因预制菜新规禁止添加防腐剂而被炒作过的 A 股股票主要有圣达生物、中金辐照等，此外，味知香、天邦食品等预制菜相关个股也曾受此影响股价出现波动，具体如下：

圣达生物（603079）：作为国内生物保鲜剂龙头企业，其生产的生物保鲜剂产品能够部分替代防腐和抗氧化的功能，可应用于预制菜保鲜。2024 年 3 月受预制菜新规影响，该股收获三连板，自 2 月 8 日低点至 3 月 26 日涨幅超 80%。

中金辐照（300962）：是小市值央企，主营业务为辐照技术服务，可利用放射性同位素钴 - 60 产生的 γ 射线为预制菜提供辐照灭菌服务，实现无防腐剂保鲜。在预制菜新规出台后，市场对其关注度较高，股价曾受到炒作。

味知香（605089）：主营业务为半成品菜的研发、生产和销售。公司推进的 “年产 5000 吨食品用发酵菌液及年产 5 万吨发酵调理食品项目”，通过使用有益的乳酸菌来保鲜食材，迎合了预制菜无防腐剂添加的要求。2024 年 3 月 22 日该股高开，在预制菜新规出台后受到市场关注。

天邦食品（002124）：公司涉及预制菜相关业务，在预制菜新规明确生产过程不允许添加防腐剂后，2024 年 3 月 22 日该股竞价涨停，受到资金短期炒作。

盖世食品（836826）：主要从事海藻类、菌类等即食开胃菜的研发、生产和销售，属于预制菜范畴。2024 年 3 月在预制菜新规发布后，股价有所上涨，曾涨超 10%。