价在量先

高端酒的金融属性，有点类奢侈品逻辑，以稀缺性做支撑。基于此，我们说汾酒因工艺局限，没有高端的基因。满大街都是，所有人都能喝，高端也就成了低端。

刘淼说过无体量无地位，就是说高端不但要有价格，还要有销量，两者缺一不可。高端是消费者喝出来的评价，你再好喝能喝到的人很少，好喝也就没有意义。

很多人基于这个逻辑，提议高端放量降价让更多的人喝到。谁能占领更多消费者的嘴巴，谁的品牌价值就更高。这些年高端总量一直在增加，未来会增加更多。

高端是有红线的，因为稀缺性的逻辑。这根红线就是需求天花板，与人们收入水平和消费总量息息相关。供给＜需求，量越多越好，供给=需求，限量供给，供给＞需求，高端变次高端或中端。

供需决定量价的逻辑，强如茅台也必须遵守这个逻辑。某种程度，这轮下行周期就是未来的预演。企业最优的竞争策略，就是维持现有价格带，产能持续放量至需求天花板停止。

品牌是消费者给的，不是企业自己定的，按规则行事消费者买单，不按规律办事消费者撤单。品牌价值动态变化，自饮和礼赠对于价格的要求完全不同，看企业自己的取舍，不可能兼得。高端肯定是偏礼赠属性的。