特海国际
海底捞的平均门店人数在快速减少，后厨自动化和传菜机器人化会越来越普及
2023年：单店平均111.9人
2024年：单店平均100人
2025年：单店平均91人，中报时，这个数字是95
海外一些国家人工贵这个坎可能这两年要迈过去了。