昨天爆出来一个冻干草莓，各种超标的问题。
我以前投资过鲜榨果汁店，大约16年的时候。
那时候的叙事是鲜榨果汁比奶茶健康，所以年轻人以及小孩更愿意接受。
几年以后，生意就不行了，因为叙事又变了。那时候的叙事是，奶茶和果汁其实都不健康，但为啥大家拒绝更便宜又更好喝的奶茶呢？
其实所有的冻干水果，本质上都是垃圾食品。因为糖分极高。
本来草莓这种属于比较健康的水果，因为含糖量低、升糖指数低，又挺顶饱的。但是把90% 的水分去掉之后，就只剩下糖了。
冻干水果和炸鸡腿，哪个更垃圾？还真不好说。
其实糖的对人的危害挺大的，因为人的基因里面还不能适应现在这么多的糖。
多吃糖容易长痘、容易近视、容易长不高。
糖是现代的合法毒品。
我现在家里没有白糖，一定要加糖的话，我优先选择阿洛酮糖。百龙创园的。
现代饮食最健康的就是参照糖尿病饮食。
空糖，少精细碳水，多粗粮。