2025年，锅圈交出一份典型的“剪刀差”答卷：收入78.1亿元，同比增长20.7%；核心经营利润4.61亿元，同比增长48.2%；净利润4.5亿元，同比增长88.2%；核心经营利润率提升至5.9%，利润增速约为营收增速的2.3倍。
剪刀差出现，往往意味着结构红利开始兑现。这组数字真正释放的信号不在规模，而在结构——利润增速持明显高于收入增速，意味着锅圈正在从“规模扩张”走向“系统驱动”，从“万店规模”走向“万店质量”。$锅圈(02517)$