10月30日,在北京城建集团工会主办的2024年"城建同心”一线美食大赛上,凭借优异的表现,京城佳业北宇物业的参赛选手张强强获得面点特金奖,林笑获得面点银奖,周峰获得营养餐银奖。同时,京城佳业还荣获了优秀组织奖。

集团公司工会副主席刘健、人力资源部部长高娟为张强强(右一)等获奖选手颁奖。

集团公司培训中心校长任智勇、党委办公室副主任王艳为周峰(右四)等获奖选手颁奖

集团公司培训中心校长任智勇、党委办公室副主任王艳为林笑(右四)等获奖选手颁奖。

京城佳业高度重视本次比赛,公司党委副书记、工会主席王金普,女工主任杨杰出席大赛,为现场选手加油鼓劲。




在接到比赛通知后,北宇公司第一时间围绕大赛主旨进行深入研讨,并在全公司范围内选拔了张强强、林笑、周峰三名专业厨师代表公司参加此次比赛。
阿胶猪手拼鲜桃仁

国宴清汤狮子头

翡翠水晶肴肉

冠顶水晶蒸饺

象形花卷
三名选手不仅利用空暇时间反复进行菜品演练,同时结合此次大赛主题深入创新,希望能够通过菜品传达出城建服务与人们生活息息相关的理念。比赛中,他们将自己深厚的艺术造诣与对“城建”精神的深刻理解融入了菜品之中,通过传统与现代相结合的烹饪技法,辅以新鲜的本地食材,在味觉和视觉上为评委和观众带来了双重的惊喜。

赛场上,北宇公司还结合自身优势,在立康烤鸭展区现场展示的享有“立康回家菜、京城第一家”美誉的回家菜礼盒,以及“提炉上门”,五十分钟就能出炉的烤鸭,吸引了众多评委观众的驻足。食客们可全程体验烤鸭制作过程,表皮金黄脆嫩、肉质鲜美的烤鸭不仅沿袭了传统工艺,还承载着北宇餐饮公司健康饮食的理念。
未来,京城佳业北宇餐饮公司将持续聚焦服务业态特点,夯实基础业务,深入探索差异化餐饮经营,拓展新式餐饮服务业态,通过“内生+外拓”,在产业链上形成独特品牌竞争优势,为广大食客提供健康美味的优质用餐体验,助力京城佳业高质发展。