老张眼中的酱油

老张我看股票，喜欢看路子，不单看数字。这两家都是卖酱油的，但路子不一样，用咱们老百姓的话讲，一个是“海派”，一个是“川派”。

先说海天味业，这是做“大生意”的。 老张觉得它像是个开大食堂的，要的是人人都能吃上，所以什么酱油、蚝油、调味酱都做，铺得广。它厉害在哪儿？厉害在铺货，你去楼下小卖部，大概率能看到海天的瓶子。这是它的“护城河”，渠道太深了，想撬动它不容易。但这艘船太大了，调头慢，要想再高增长，也难。

再说千禾味业，这是做“精生意”的。 它打的是“零添加”这张牌，瞄准的是现在城里人怕死、想吃点健康的心理。老张觉得它像是个开私房菜的，菜少，但价格高。它的路子是盯着海天没完全覆盖的高端地盘打，前几年涨得好，就是因为大家愿意为健康多掏钱。

老张更看好哪一个？

要是从宏观“赛道”看，老张我可能会稍微偏向千禾。为啥呢？因为现在咱们国家人吃的总量到顶了，但“吃好”的需求还在涨。海天是守城，千禾是攻城。虽