同庆楼-富茂酒店经营业务分析
一，整体情况
已开业富茂酒店11家（含2025年新开3家），布局合肥、上海、杭州等城市 。
其中4家门店进入成熟期。
滨湖富茂，年收入3亿，净利润6000万元。
高新富茂（面积6.5万平方左右）、肥西富茂（面积8万多平方）在全业态开业且达到成熟期时，预计这两家店的营收均在2亿-3亿.
瑶海富茂、北城富茂、安庆富茂三个富茂，每个经营面积在四万平方左右，体量小收益对应会少些；上海富茂（面积1.5万平方左右）、杭州富茂（面积2.5万平方左右）、合肥铜冠富茂（面积3.6万平方左右）、阜阳富茂（面积2万平方左右）这四个富茂为租赁物业，因餐饮业务的加持，公司预算在成熟期净利润率为10%-20%之间。
二、4家成熟店
- 合肥滨湖富茂大饭店（豪华商务）
- 合肥瑶海富茂大饭店（豪华商务）
- 合肥北城富茂花园酒店（豪华度假）
- 芜湖富茂大饭店（豪华商务）
单店经营核心信息
1，合肥滨湖富茂大饭店，2021年开业
- 经营亮点：餐饮占比70%+，宴会厅周末满负荷，工作日会议稳定；客房入住率80%+，客群以商务与宴会住宿为主。
- 规模：建筑面积约8.76万㎡（全业态未全开），整体14万平米。有客房482间，包厢63个，宴会厅10+（含2200㎡无柱厅），车位760个 。
2023年营收2.78亿元、净现金流1亿，净利润5460万元（酒管口径）/6000万元+（单店口径），净利率19.67%/20%+。
2，合肥瑶海富茂大饭店，2022年开业
- 规模：约6万平米，有260间客房，16个宴会厅、32个包厢、13个主题宴会厅（含1500㎡无柱厅）
- 经营亮点：婚宴/宝宝宴承接能力强，周末宴会常满；工作日会议客流稳定，客房配套率高。
- 盈利：2023（全业态首年）：年营收2.2-2.4亿元，下半年增长提速，净利率18%-19%
- 现金流：年经营性现金流8000万-9000万元，投资回报约7年
- 客房溢价弱于滨湖店，均价约300-400元/晚，高端商务客群占比低于滨湖。
经营指标，
餐饮业务
跟踪指标 月度目标阈值 备注
餐饮总营收 ≥1600万元 含宴会、包厢、自助等全业态
宴会营收占餐饮比 ≥65% 婚宴为核心，含宝宝宴/寿宴/商务宴
婚宴场次 ≥45场 含周末及节假日，核心业绩支撑
宴会复购率 ≥8% 老客推荐/二次消费占比，核心优势指标
包厢上座率 ≥75% 每日午晚市合计，商务宴请为主
包厢翻台率 ≥1.2次/桌 提升单桌营收效率
餐饮客单价 宴会≥1200元/桌；包厢≥800元/人 保持性价比与盈利平衡
宴会业务
跟踪指标 月度目标阈值 备注
宴会厅周末利用率 100%（满负荷） 13个主题厅全时段承接
宴会厅工作日利用率 ≥60% 主打商务会议/企业团建宴
百万级主题厅预订率 ≥90% 高溢价核心厅，提升宴会客单价
宴会定金预收额 ≥500万元 锁定后续场次，保障业绩稳定性
客房业务，
跟踪指标 月度目标阈值 备注
客房总营收 ≥650万元 260间客房全业态营收
日均入住率 ≥75% 日常基准，旺季（节假日）≥90%
平均房价（ADR） ≥380元/晚 含散客、协议客、宴会配套客
营收坪效（RevPAR） ≥285元/间夜 入住率×平均房价，核心效率指标
宴会配套客房占比 ≥60% 婚宴/商务宴客群转化，核心配套价值
协议客入住占比 ≥35% 政企/企业协议，保障工作日客流
核心盈利指标（月度复盘核心）
跟踪指标 月度目标阈值 备注 实际完成值 达成率
月度净利润 ≥350万元 对应净利率≥18%，年度目标拆解
经营性现金净流入 ≥700万元 保障门店现金流周转
应收账款回款率 100% 协议客/政企会议回款，无拖欠
经营业务指标，
餐饮业务年营收目标，1.92亿
客房业务营收目标，0.78亿
合计为，2.7亿。按照18%的目标净利率，目标净利润为4860万元。
3，合肥北城富茂花园酒店，2023年1月开业，投资5亿
- 规模：200余间客房、30个中餐包厢、超1万㎡户外草坪，配套自助、日料、威士忌酒吧 。
- 经营亮点：草坪婚礼热门，家庭聚餐与商务宴请双旺；客房入住率75%+，亲子与度假客群占比高。
- 盈利：成熟稳定，草坪与主题宴会提升溢价能力。
经营核心数据与目标（月度）
- 餐饮板块（核心）
- 总营收≥1200万元；宴会营收占比≥60%（婚宴为主）
- 婚宴场次≥35场；包厢上座率≥70%；翻台率≥1.1次/桌
- 客单价：宴会≥1100元/桌；包厢≥700元/人
- 宴会专项
- 周末宴会厅利用率100%；工作日≥55%；主题厅预订率≥85%
- 宴会定金预收额≥400万元，锁定后续场次
- 客房板块（配套）
- 总营收≥500万元；日均入住率≥70%（旺季≥85%）
- ADR≥350元/晚；RevPAR≥245元/间夜；宴会配套客房占比≥55%
- 盈利与效率
- 综合毛利率≥58%（餐饮≥62%、客房≥82%）；人力成本占比≤23%
- 门店总营收≥1700万元；客户满意度≥9.2/10；投诉率≤0.8%
- 月度净利润≥280万元（净利率≥16%）；经营性现金流≥550万元
目标年营收目标为2亿元，净利润为3360万元，净利率为16%。
4，芜湖富茂大饭店，2022年开业
- 规模：12+宴会厅、25+包厢、客房约350间，城市核心区位。
- 经营亮点：本地婚宴/寿宴刚需旺盛，餐饮营收占比75%；客房承接会议与赴宴住宿，利用率稳定。
- 盈利：皖南区域旗舰店，盈利与现金流表现良好，带动周边城市拓展。
月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮板块（核心）
- 总营收≥1100万元；宴会营收占比≥60%（婚宴为主）
- 婚宴场次≥30场；包厢上座率≥70%；翻台率≥1.1次/桌
- 客单价：宴会≥1000元/桌；包厢≥700元/人
- 宴会专项
- 周末宴会厅利用率100%；工作日≥55%；主题厅预订率≥85%
- 宴会定金预收额≥380万元
- 客房板块（配套）
- 总营收≥480万元；日均入住率≥68%（旺季≥85%）
- ADR≥340元/晚；RevPAR≥231元/间夜；宴会配套客房占比≥55%
- 盈利与效率
- 综合毛利率≥58%（餐饮≥62%、客房≥82%）；人力成本占比≤23%
- 门店总营收≥1580万元；客户满意度≥9.2/10；投诉率≤0.8%
- 月度净利润≥260万元（净利率≥16%）；经营性现金流≥520万元
三，2024年开业酒店情况
1. 上海富茂国际酒店：
位于上海浦东，紧邻地铁8号线芦恒路站，有百余间客房、26间同庆楼包厢，2025年5月客房试营业，6月正式全渠道营业。
上海富茂国际酒店以餐饮宴会为核心、客房配套，定位城市中高档商务酒店，2025年开业、客房2025年中投入运营，处于开业爬坡期，餐饮占比75%+，依托同庆楼品牌与交通优势快速起量。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂国际系列，城市中高档商务酒店，同庆楼上海首店
- 📍位置：闵行区林恒路19号，步行至地铁8号线芦恒路站，近前滩/世博园/迪士尼，自驾30分钟可达外滩
- 🗓️开业：2025年，客房2025年中投入运营，全业态爬坡中
- 🧩核心配置：9个宴会厅（最大713㎡、容纳500人）、60个餐饮包厢、102间客房（含套房），配套智能客控、洗烘一体机、金可儿床垫、星空泳池、健身房
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥1300万元；宴会占比≥65%；婚宴≥35场；包厢上座率≥75%；翻台率≥1.2次/桌；宴会客单价≥1200元/桌、包厢≥800元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥60%；主题厅预订率≥88%；定金预收≥450万元
- 客房（配套）：营收≥450万元；日均入住率≥65%（旺季≥82%）；ADR≥420元/晚；RevPAR≥273元/间夜；宴会配套房占比≥50%
- 盈利与效率：综合毛利率≥59%（餐饮≥63%、客房≥83%）；人力成本占比≤22%；总营收≥1750万元；满意度≥9.2/10；投诉率≤0.7%；净利润≥290万元（净利率≥16.5%）；经营性现金流≥580万元
酒店依托同庆楼餐饮+一站式宴会+交通便利，形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同，处于开业爬坡期。随市场培育与运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标18%+。
2. 合肥肥西富茂：
2025年5月客房试营业，5月下旬正式全渠道营业 。
合肥肥西富茂大饭店定位高端城市商务+宴会旗舰，以餐饮宴会为核心、客房配套，2024年开业、2025年客房全面运营，处于开业爬坡期，契合同庆楼“餐饮+宴会+客房”协同模型，正从培育期向成熟期过渡。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂大饭店高端线，肥西地标型综合酒店，主打“一站式宴会+徽菜餐饮+商务客房+月子会所（筹备）”
- 📍位置：肥西县上派镇金寨南路与站前路交口，近金寨路主干道，距祥源花世界约10分钟，交通便捷
- 🗓️开业：2024年1月宴会厅试营业，10月餐饮全面开业，2025年客房与配套全业态运营
- 🧩核心配置：建筑面积约9万㎡；22个主题宴会厅、37个餐饮包厢、438间客房；配套泳池/健身房/SPA/自助餐厅，停车场可停800+车辆
- 💰投资：总投资约6亿元，同庆楼全资子公司运营，2025年仍处爬坡培育期
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥1400万元；宴会占比≥65%；婚宴≥40场；包厢上座率≥78%；翻台率≥1.2次/桌；宴会客单价≥1100元/桌、包厢≥750元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥62%；主题厅预订率≥90%；定金预收≥500万元
- 客房（配套）：营收≥500万元；日均入住率≥68%（旺季≥85%）；ADR≥380元/晚；RevPAR≥258元/间夜；宴会配套房占比≥55%
- 盈利与效率：综合毛利率≥59%（餐饮≥63%、客房≥83%）；人力成本占比≤22%；总营收≥1900万元；满意度≥9.2/10；投诉率≤0.7%；净利润≥320万元（净利率≥16.8%）；经营性现金流≥640万元
C、经营现状与亮点
- 收入结构：餐饮占比75%+，宴会（婚宴/商务）为核心增长，周末满负荷、工作日承接会议/团建/政务活动
- 宴会优势：22大主题宴会厅+一站式服务，契合肥西及合肥西南婚庆与商务宴请需求，规模与配套为区域标杆
- 客房表现：438间豪华客房，商务与宴会配套属性突出，配套房占比超50%，政务/商务协议客稳步增长
- 口碑与拓展：携程评分4.5/5，好评集中在徽菜口味、宴会规模、客房舒适度；月子会所筹备中，拓展多元业态
D、挑战与应对
- 培育期压力：新店爬坡期营收与利润承压，2025年三季度仍处新店亏损队列；加速市场渗透，提升复购与协议客户占比
- 区域竞争：肥西中高端酒店增多，需强化同庆楼徽菜+超大会宴规模+肥西地标差异化，打造合肥西南宴会旗舰
- 成本与客流：人力/能耗偏高，工作日依赖度大；严控人力≤22%，优化能耗与损耗率≤3.3%；联动政企/产业区协议合作，提升会议与客房利用率
E、优化建议
1. 产品：强化“宴会+客房+月子会所”联动，推出婚宴/会议定制套餐，覆盖家庭与商务客群
2. 营销：联动祥源花世界做“度假+宴会+住宿”打包，定向推送肥西及合肥西南政企协议客户，提升本地渗透率
3. 运营：用数字化系统精细排班与能耗，提升人效；建客户档案，提供周年庆增值服务，提高转介绍率
4. 客户：优化徽菜+本地融合菜单，适配肥西及周边口味；加快月子会所落地，拓展母婴客群，培育新增长点
F、总结
酒店依托超大会宴规模+同庆楼餐饮+商务客房配套，已形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同效应，处于开业爬坡期。随市场培育深入、月子会所落地与运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标18%+，成为肥西乃至合肥西南商务宴会标杆
3. 合肥高新富茂大饭店：
位于合肥高新区蜀西湖畔，2025年5月试营业，6月正式全渠道营业 。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂大饭店高端线，豪华城市商务酒店，同庆楼合肥高新首店
- 📍位置：高新区皖水路388号，蜀西湖畔，近龙湖天街/砂之船/银泰城，地铁2号线直达，毗邻高新区政企与量子中心
- 🗓️开业：2025年4月，客房2025年中全面运营，全业态爬坡中
- 🧩核心配置：建筑面积6.5万㎡；16个主题宴会厅（最大1650㎡、容纳1500人）、42个餐饮包厢、424间客房（含湖景房），配套智能客控、洗烘一体机、金可儿床垫、高空湖景、泳池、健身房、月子会所（筹备）
- 💰投资：同庆楼全资运营，新店爬坡期，2025年三季度仍处新店亏损队列
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥1350万元；宴会占比≥65%；婚宴≥42场；包厢上座率≥78%；翻台率≥1.2次/桌；宴会客单价≥1150元/桌、包厢≥780元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥62%；主题厅预订率≥90%；定金预收≥520万元
- 客房（配套）：营收≥520万元；日均入住率≥70%（旺季≥85%）；ADR≥390元/晚；RevPAR≥273元/间夜；宴会配套房占比≥55%
- 盈利与效率：综合毛利率≥59%（餐饮≥63%、客房≥83%）；人力成本占比≤22%；总营收≥1870万元；满意度≥9.2/10；投诉率≤0.7%；净利润≥315万元（净利率≥16.8%）；经营性现金流≥630万元
C、经营现状与亮点
- 收入结构：餐饮占比75%+，宴会（婚宴/商务）为核心增长，周末满负荷、工作日承接高新区政企会议/团建/培训
- 宴会优势：16大宴会厅+无柱大空间，一站式服务，同庆楼徽菜+融合菜，适配高新商务与婚庆需求，规模为区域标杆
- 客房特色：智能客控、洗烘一体机、金可儿床垫，45㎡起，180°湖景房，配套房占比超50%，商务协议客稳步增长
- 口碑：携程评分4.6/5，好评集中在湖景、餐饮、智能配套，获2025最佳新开业酒店提名，复购率逐步提升
D、挑战与应对
- 培育期压力：新店爬坡期营收与利润承压；加速政企协议签约，提升复购与配套房占比，缩短亏损周期
- 区域竞争：合肥西部中高端酒店增多；强化同庆楼餐饮+超大宴会厅+湖景客房差异化，打造高新商务宴请标杆
- 成本与本地化：人力/能耗偏高，菜系适配本地口味；严控人力≤22%，优化能耗与损耗率≤3.2%，推出本帮融合菜
E、优化建议
1. 产品：强化“商务宴会+客房+湖景套餐”，推出小型会议/婚宴定制，覆盖高新区企业与家庭客群
2. 营销：联动龙湖天街/砂之船异业合作，定向推送高新区企业协议，提升工作日会议与客房利用率
3. 运营：用数字化系统精细排班与能耗，提升人效；建客户档案，提供周年庆增值服务，提高转介绍率
4. 客户：优化徽菜+本地融合菜单，适配高新商务口味；加快月子会所落地，拓展母婴客群，培育新增长点
F、总结
酒店依托超大宴会厅+同庆楼餐饮+湖景客房+高新区产业集群，形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同效应，处于开业爬坡期。随市场培育深入、月子会所落地与运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标18%+，成为合肥西部商务宴会标杆。
4. 安庆富茂：
2025年客房投入运营，具体时间结合筹备进度推进。
安庆富茂国际酒店定位高端商务+宴会旗舰，餐饮宴会为核心、客房配套，由原恒大珺睿府酒店改造而来，2025年客房全面运营，处于开业爬坡期，契合“餐饮+宴会+客房”协同模型，正从培育期向成熟期过渡 。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂国际高端线，安庆东部新城地标型综合酒店，主打“一站式宴会+徽菜餐饮+商务客房+月子会所（筹备）”
- 📍位置：宜秀区独秀大道与天柱山东路交口，紧邻安庆七街，距高铁站约15分钟，交通便捷
- 🗓️开业：2024年餐饮试营业，2025年客房全面运营，同庆楼全资子公司运营
- 🧩核心配置：12个主题宴会厅、38个餐饮包厢、220间客房（含江景房）；配套智能客控、洗烘一体机、泳池、健身房、多哈海鲜自助、同庆楼徽菜餐厅
- 💰投资：同庆楼改造运营，新店爬坡期，2025年三季度仍处新店亏损队列
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥1000万元；宴会占比≥65%；婚宴≥35场；包厢上座率≥75%；翻台率≥1.1次/桌；宴会客单价≥1050元/桌、包厢≥720元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥60%；主题厅预订率≥88%；定金预收≥450万元
- 客房（配套）：营收≥420万元；日均入住率≥65%（旺季≥82%）；ADR≥360元/晚；RevPAR≥234元/间夜；宴会配套房占比≥52%
- 盈利与效率：综合毛利率≥58%（餐饮≥62%、客房≥82%）；人力成本占比≤23%；总营收≥1420万元；满意度≥9.1/10；投诉率≤0.8%；净利润≥240万元（净利率≥16.9%）；经营性现金流≥480万元
C、经营现状与亮点
- 收入结构：餐饮占比70%+，宴会（婚宴/商务）为核心增长，周末满负荷、工作日承接政务/商务会议/团建
- 宴会优势：12大主题宴会厅+一站式服务，契合安庆东部新城婚庆与商务宴请需求，规模与配套为区域标杆
- 客房表现：220间豪华客房，智能客控+洗烘一体机+喜临门床垫，江景房为特色，配套房占比超50%，政务/商务协议客稳步增长
- 口碑与拓展：携程评分4.4/5，好评集中在徽菜口味、宴会规模、客房舒适度；月子会所筹备中，拓展多元业态
D、挑战与应对
- 培育期压力：新店爬坡期营收与利润承压，2025年三季度仍处新店亏损队列；加速市场渗透，提升复购与协议客户占比
- 区域竞争：安庆中高端酒店增多，需强化同庆楼徽菜+超大会宴规模+安庆东部新城地标差异化，打造安庆东部宴会旗舰
- 成本与客流：人力/能耗偏高，工作日依赖度大；严控人力≤23%，优化能耗与损耗率≤3.3%；联动政企/商圈协议合作，提升会议与客房利用率
F、优化建议
1. 产品：强化“宴会+客房+江景套餐”，推出婚宴/会议定制，覆盖家庭与商务客群
2. 营销：联动安庆七街/弘阳广场异业合作，定向推送宜秀区及安庆政企协议客户，提升本地渗透率
3. 运营：用数字化系统精细排班与能耗，提升人效；建客户档案，提供周年庆增值服务，提高转介绍率
4. 客户：优化徽菜+本地融合菜单，适配安庆口味；加快月子会所落地，拓展母婴客群，培育新增长点
F、总结
酒店依托超大会宴规模+同庆楼餐饮+东部新城地标，形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同效应，处于开业爬坡期 。随市场培育深入、月子会所落地与运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标18%+，成为安庆东部商务宴会标杆。
四，2025年开业酒店，
1. 合肥新站富茂（富茂花园酒店）：
位于合肥新站高新区，总建筑面积约11万方，有16个宴会厅、30个餐饮包厢、560间客房，主打婚宴与商务宴请 。
合肥新站富茂大饭店定位豪华商务+宴会旗舰，2025年开业，以餐饮宴会为核心、客房配套，处于开业爬坡期，餐饮占比70%+，依托同庆楼餐饮与新站区产业/人居集群，打造合肥北部商务宴会标杆 。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂大饭店高端线，豪华城市商务酒店，同庆楼新站首店
- 📍位置：新站区铜陵北路与唐河路交口东南角，地铁4号线安医一附院北院区站直达，毗邻职教城、少荃湖与新站政企集群
- 🗓️开业：2025年，客房2025年中全面运营，全业态爬坡中
- 🧩核心配置：建筑面积11万㎡；16个主题宴会厅（最大可容纳120桌）、30个餐饮包厢、560间客房，配套智能客控、洗烘一体机、高端床垫、泳池、健身房、月子会所（筹备）
- 💰投资：同庆楼全资运营，新店爬坡期，2025年三季度仍处新店亏损队列
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥1200万元；宴会占比≥68%；婚宴≥40场；包厢上座率≥76%；翻台率≥1.15次/桌；宴会客单价≥1100元/桌、包厢≥750元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥60%；主题厅预订率≥89%；定金预收≥480万元
- 客房（配套）：营收≥480万元；日均入住率≥68%（旺季≥83%）；ADR≥380元/晚；RevPAR≥258元/间夜；宴会配套房占比≥53%
- 盈利与效率：综合毛利率≥58%（餐饮≥62%、客房≥82%）；人力成本占比≤23%；总营收≥1680万元；满意度≥9.1/10；投诉率≤0.8%；净利润≥285万元（净利率≥17.0%）；经营性现金流≥570万元
C、经营现状与亮点
- 收入结构：餐饮占比70%+，宴会（婚宴/商务）为核心增长，周末满负荷、工作日承接新站政企会议/团建/培训
- 宴会优势：16大主题宴会厅+一站式服务，同庆楼徽菜+融合菜，适配新站婚庆与商务宴请需求，规模为区域标杆
- 客房表现：560间豪华客房，智能客控+洗烘一体机+高端床垫，配套房占比超50%，商务协议客稳步增长
- 口碑：携程评分4.5/5，好评集中在宴会厅、餐饮口味、客房舒适度，复购率逐步提升
D、挑战与应对
- 培育期压力：新店爬坡期营收与利润承压；加速政企协议签约，提升复购与配套房占比，缩短亏损周期
- 区域竞争：合肥北部中高端酒店增多；强化同庆楼餐饮+超大会宴规模+新站地标差异化，打造北部商务宴请旗舰
- 成本与客流：人力/能耗偏高，工作日依赖度大；严控人力≤23%，优化能耗与损耗率≤3.3%；联动政企/商圈协议合作，提升会议与客房利用率
E、优化建议
1. 产品：强化“商务宴会+客房+会议套餐”，推出小型会议/婚宴定制，覆盖家庭与商务客群
2. 营销：联动职教城/少荃湖商圈异业合作，定向推送新站区及合肥北部政企协议客户，提升本地渗透率
3. 运营：用数字化系统精细排班与能耗，提升人效；建客户档案，提供周年庆增值服务，提高转介绍率
4. 客户：优化徽菜+本地融合菜单，适配新站商务口味；加快月子会所落地，拓展母婴客群，培育新增长点
F、总结
酒店依托超大会宴+同庆楼餐饮+新站产业集群，形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同效应，处于开业爬坡期。随市场培育深入、月子会所落地与运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标18%+，成为合肥北部商务宴会标杆。
2. 合肥铜冠富茂（富茂大饭店）：
位于合肥经开区铜冠广场2号楼，建筑面积约3.7万㎡，含8个宴会厅、30个包厢、231间客房，定位豪华城市商务酒店 。
合肥铜冠富茂大饭店定位经开区商务宴会旗舰，以“餐饮+宴会+客房”协同，2025年开业，处于新店爬坡期，由同庆楼全资运营，2025年三季度仍在新店亏损队列，正加速从培育期向成熟期过渡 。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂大饭店高端线，经开区地标型商务酒店，主打一站式宴会+同庆楼徽菜+商务客房
- 📍位置：经开区铜冠广场2号楼，翡翠路与龙湾路交口，临近经开区商圈，交通便捷
- 🗓️开业：2025年上半年开业，同庆楼全资运营，全业态爬坡中
- 🧩核心配置：建筑面积3.7万㎡；8个宴会厅、30个餐饮包厢、231间客房；配套智能客控、洗烘一体机、高端床垫、泳池、健身房、多哈海鲜自助、同庆楼徽菜餐厅
- 💰投资：同庆楼全资运营，新店爬坡期，2025年三季度仍处新店亏损队列
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥1000万元；宴会占比≥66%；婚宴≥32场；包厢上座率≥75%；翻台率≥1.1次/桌；宴会客单价≥1080元/桌、包厢≥730元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥60%；主题厅预订率≥88%；定金预收≥420万元
- 客房（配套）：营收≥400万元；日均入住率≥66%（旺季≥82%）；ADR≥370元/晚；RevPAR≥244元/间夜；宴会配套房占比≥52%
- 盈利与效率：综合毛利率≥58%（餐饮≥62%、客房≥82%）；人力成本占比≤23%；总营收≥1400万元；满意度≥9.1/10；投诉率≤0.8%；净利润≥238万元（净利率≥17.0%）；经营性现金流≥470万元
C、经营现状与亮点
- 收入结构：餐饮占比70%+，宴会（婚宴/商务）为核心增长，周末满负荷、工作日承接经开区政企会议/团建/培训
- 宴会优势：8大主题宴会厅+一站式服务，同庆楼徽菜+融合菜，适配经开区婚庆与商务宴请需求，规模为区域标杆
- 客房表现：231间豪华客房，智能客控+洗烘一体机+高端床垫，配套房占比超50%，商务协议客稳步增长
- 口碑：携程评分4.4/5，好评集中在宴会厅、餐饮口味、客房舒适度，复购率逐步提升
D、挑战与应对
- 培育期压力：新店爬坡期营收与利润承压；加速政企协议签约，提升复购与配套房占比，缩短亏损周期
- 区域竞争：经开区中高端酒店增多；强化同庆楼餐饮+一站式宴会+经开区地标差异化，打造经开区商务宴请旗舰
- 成本与客流：人力/能耗偏高，工作日依赖度大；严控人力≤23%，优化能耗与损耗率≤3.3%；联动政企/商圈协议合作，提升会议与客房利用率
E、优化建议
1. 产品：强化“商务宴会+客房+会议套餐”，推出小型会议/婚宴定制，覆盖家庭与商务客群
2. 营销：联动经开区商圈异业合作，定向推送经开区及合肥南部政企协议客户，提升本地渗透率
3. 运营：用数字化系统精细排班与能耗，提升人效；建客户档案，提供周年庆增值服务，提高转介绍率
4. 客户：优化徽菜+本地融合菜单，适配经开区商务口味；拓展月子会所等多元业态，培育新增长点
F、总结
酒店依托一站式宴会+同庆楼餐饮+经开区地标，形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同效应，处于开业爬坡期。随市场培育深入、运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标18%+，成为合肥经开区商务宴会标杆
3. 杭州富茂国际酒店，据说投资1亿。
2026年1月，重新装修后再开业。有260间客房，1个1800平米宴会厅（最高可开100桌），29个包间。
包厢是元旦开业。最小包厢6人位，最大20人位。
杭州富茂国际酒店（新天地店）定位城市中高端商务+宴会综合体，2025年3月宴会先行、10月客房全面开业，同庆楼全资运营，餐饮占比70%+，依托同庆楼餐饮与拱墅新天地商圈，打造杭州城北商务宴会标杆，当前处于开业爬坡期。
A、核心基础信息
- 🏨定位：富茂国际酒店线，城市中高端商务酒店，同庆楼杭州首店
- 📍位置：拱墅区长浜路666号时代星火城1幢，毗邻新天地商圈，地铁3/4号线新天地街站直达，交通便捷
- 🗓️开业：2025年3月宴会运营、10月客房全面开业，全业态爬坡中
- 🧩核心配置：建筑面积2.5万㎡；5个宴会厅（含1800㎡国际厅）、26个餐饮包厢、249间客房，配套智能客控、洗烘一体机、高端床垫、泳池、健身房、“庆小粤”零点厅
- 💰投资：同庆楼全资运营，新店爬坡期，2025年三季度仍处新店亏损队列
B、月度核心经营目标（2026年2月基准）
- 餐饮（核心）：营收≥900万元；宴会占比≥65%；婚宴≥28场；包厢上座率≥74%；翻台率≥1.1次/桌；宴会客单价≥1050元/桌、包厢≥720元/人
- 宴会专项：周末厅利用率100%、工作日≥58%；主题厅预订率≥87%；定金预收≥380万元
- 客房（配套）：营收≥380万元；日均入住率≥65%（旺季≥80%）；ADR≥360元/晚；RevPAR≥234元/间夜；宴会配套房占比≥51%
- 盈利与效率：综合毛利率≥57%（餐饮≥61%、客房≥81%）；人力成本占比≤24%；总营收≥1280万元；满意度≥9.0/10；投诉率≤0.9%；净利润≥205万元（净利率≥16.0%）；经营性现金流≥420万元
C、经营现状与亮点
- 收入结构：餐饮占比70%+，宴会（婚宴/商务）为核心增长，周末满负荷、工作日承接拱墅政企会议/团建/培训
- 宴会优势：5大宴会厅+一站式服务，同庆楼徽菜+杭帮/粤式融合菜，适配杭州婚庆与商务宴请需求，规模为区域标杆
- 客房表现：249间豪华客房，智能客控+洗烘一体机+高端床垫，配套房占比超50%，商务协议客稳步增长
- 口碑：携程评分4.4/5，好评集中在宴会厅、餐饮口味、客房舒适度，复购率逐步提升
D、挑战与应对
- 培育期压力：新店爬坡期营收与利润承压；加速政企协议签约，提升复购与配套房占比，缩短亏损周期
- 区域竞争：杭州城北中高端酒店增多；强化同庆楼餐饮+超大会宴规模+新天地地标差异化，打造城北商务宴请旗舰
- 成本与客流：人力/能耗偏高，工作日依赖度大；严控人力≤24%，优化能耗与损耗率≤3.5%；联动政企/商圈协议合作，提升会议与客房利用率
E、优化建议
1. 产品：强化“商务宴会+客房+会议套餐”，推出小型会议/婚宴定制，覆盖家庭与商务客群
2. 营销：联动新天地商圈异业合作，定向推送拱墅及杭州北部政企协议客户，提升本地渗透率
3. 运营：用数字化系统精细排班与能耗，提升人效；建客户档案，提供周年庆增值服务，提高转介绍率
4. 客户：优化徽菜+杭帮融合菜单，适配杭州商务口味；拓展月子会所等多元业态，培育新增长点
F、总结
酒店依托一站式宴会+同庆楼餐饮+新天地地标，形成“宴会带餐饮、餐饮拉客房”协同效应，处于开业爬坡期。随市场培育深入、运营优化，预计2026年进入成熟期，长期净利率目标17%+，成为杭州城北商务宴会标杆。
五，酒店业务当前经营数据分析
1-合肥滨湖富茂大饭店（豪华商务）
年度营收目标，3亿元
年度净利润和净利率目标，6000万元，18%
经营现金流净额，1亿，33%。
-2-合肥瑶海富茂大饭店（豪华商务）
年度营收目标，2.7亿元（餐饮1.92亿，客房7800万元）
年度净利润和净利率目标，4860万元，18%
经营现金流净额，0.8亿，33%。
3-合肥北城富茂花园酒店（豪华度假）
年度营收目标，2亿元，（餐饮1.44亿，客房6000万元）万元，
年度净利润和净利率目标，3300万元，16%
经营现金流净额，6600万元，33%。
4- 芜湖富茂大饭店（豪华商务）
年度营收目标，1.9亿元（餐饮1.32亿，客房5760万元）万元，
年度净利润和净利率目标，3120万元，16%
经营现金流净额，6240万元，33%。
5-上海富茂国际酒店
年度营收目标，2.1亿元（餐饮1.56亿，客房5400万元）万元，
年度净利润和净利率目标，3480万元，16.5%
经营现金流净额，6960万元，33%
6-合肥肥西富茂：
年度营收目标，2.28亿元（餐饮1.68亿，客房6000万元）万元，
年度净利润和净利率目标，3840万元，16.8%
经营现金流净额，7680万元，33%
7-合肥高新富茂大饭店
年度营收目标，2.24亿元（餐饮1.62亿，客房6240万元）万元，
年度净利润和净利率目标，3780万元，16.8%
经营现金流净额，万元，33%
8-安庆富茂
年度营收目标，1.7亿元（餐饮1.2亿，客房5040万元），
年度净利润和净利率目标，2880万元，16.8%
经营现金流净额，万元，33%
9-合肥新站富茂
年度营收目标，2亿元（餐饮1.44亿，客房5760万元）万元，
年度净利润和净利率目标，3420万元，17%
经营现金流净额，万元，33%
10-合肥铜冠富茂（富茂大饭店）
年度营收目标，1.68亿元（餐饮1.2亿，客房4800万元），
年度净利润和净利率目标，2856万元，17%
经营现金流净额，万元，33%
11-杭州富茂国际酒店
年度营收目标，1.54亿元（餐饮1.08亿，客房4560万元）万元，
年度净利润和净利率目标，2460万元，16%
经营现金流净额，5040万元，33%
12-合并计算以上开业酒店数据，
年度营收目标，23.14亿元
净利润，4亿元，17%
经营现金流净额，7.63亿元，33%
因此如果上述酒店进入成熟期，达到经营目标后，预计酒店板块可以取得23.14亿的营业收入，4亿净利润和7.63亿的净现金流。
因为很多酒店是自建房产，折旧影响比较大，如果按照经营性物业去估值，按照净现金流计算市值为114亿元。
传统餐饮业务高峰期为15亿营业收入，2亿净利润。
假设目前受市场影响营收下降20%，这些门店营业收入为12亿元，按照10%净利率计算，净利润为1.2亿元。
按照15倍估值计算，餐饮业务市值是18亿元。
酒店和餐饮业务合计为132亿元。
当前公司市值52亿元，具有上涨空间。
六，富茂酒店业务未来发展
1、核心经营基础
- 模式：餐主房辅，餐饮占比70%-80%，客房配套承接宴会客流；成熟店合肥滨湖富茂入住率82%。
- 规模：2025年末约11家店，2026-2030年每年新增3-4家，2030年达26-28家。
- 节奏：新店培育期6-12个月，2025前三季度新店亏损约6000万元；
-盈利：成熟店富茂大饭店，单店年营收为2-3亿元，净利润为4000万元。富茂国际单店年营收约1亿元、净利约1600万元。