乳业，增长较快的公司梳理
乳业风云：增长背后的市场浪潮
在消费市场的宏大版图中，乳业始终占据着举足轻重的地位，它不仅是人们日常饮食中不可或缺的营养来源，更是食品行业中竞争激烈且充满活力的细分领域。近年来，随着消费者健康意识的提升，对乳制品的需求持续攀升，乳业市场规模稳步扩大，从早餐桌上的一杯牛奶，到休闲时刻的酸奶、奶酪，乳制品的身影无处不在，深刻融入了人们的生活。
在整体市场的大趋势下，乳业格局也在不断变化。一方面，行业竞争日益激烈，各大品牌纷纷发力，通过产品创新、营销升级、渠道拓展等方式争夺市场份额；另一方面，消费者需求愈发多元化和个性化，对品质、营养、口感等方面提出了更高要求，这也促使乳企不断调整战略，以适应市场变化。正是在这样的背景下，一些增长较快的公司脱颖而出，它们犹如乳业浪潮中的弄潮儿，凭借独特的优势和战略布局，在市场中崭露头角，成为行业关注的焦点。接下来，让我们一同走进妙可蓝多、麦趣尔、品渥食品、大北农、金健米业和万辰集团这几家乳业公司，探寻它们快速增长背后的秘密 。
妙可蓝多：奶酪之王的进击之路
（一）亮眼数据，独占鳌头
妙可蓝多在乳业增长的赛道上一骑绝尘，成绩斐然。2025 年，其增长态势愈发强劲，上半年实现营业收入 25.67 亿元，同比增长 7.98%；归母净利润高达 1.33 亿元，同比大幅增长 86.27% 。这些数据不仅反映了妙可蓝多在市场上的受欢迎程度，更彰显了其在乳业细分领域的领导地位，成为众多乳业公司学习和追赶的榜样。
（二）创新驱动，品类拓展
妙可蓝多深知创新是企业发展的核心动力，在奶酪产品的创新上不遗余力。在儿童零食领域，不断升级经典产品，如将低温奶酪棒升级为 0 添加防腐剂配方，还推出特色口味的 “冻梨奶酪棒”，将地方特色与奶酪完美结合，给小朋友们带来新奇的味觉体验。针对成人休闲市场，推出了高蛋白、高钙的奶酪小三角、奶酪酥酥等新品，精准对接新生代消费者对健康零食的需求 。在 B 端餐饮市场，妙可蓝多为喜茶定制芝士奶盖、为必胜客研发麻辣香锅披萨专用奶酪，还将奶酪融入中式点心，开发出 “芝士樱花酥” 等创新产品，成功将奶酪从中西式餐饮的配角转变为创新主角。通过不断拓展品类，妙可蓝多满足了不同消费者群体在不同场景下的需求，进一步扩大了市场份额。
（三）渠道深耕，全面布局
在渠道建设方面，妙可蓝多采取了多元化、精细化的布局策略。在线下，与经销商、大型商超、便利店、母婴店等建立了紧密的合作关系，构建了多维协作、纵深发展的全国销售网络 。在餐饮工业渠道，凭借稳定的产品品质、出色的定制化能力以及领先的创新能力，实现了中餐、西餐、烘焙、茶饮、工业五大渠道的全面突破，开发了巴黎贝甜、清美、蟹状元等 500 余家终端客户 。在线上，妙可蓝多深耕天猫、京东、拼多多等传统电商平台，大力发展抖音、快手等兴趣电商平台，积极拓展美团、饿了么、朴朴等即时零售业态，线上市场份额始终保持领先 。此外，还大力开发烘焙、零食量贩、母婴、会员店等新兴势能渠道，进一步拓宽了销售渠道，增强了品牌的市场渗透力，让妙可蓝多的产品能够触达更广泛的消费者。
麦趣尔：逆境破局的乳业黑马
（一）业绩回升，增长显著
麦趣尔在乳业市场的发展历程犹如一部跌宕起伏的传奇。2025 年，公司业绩迎来了显著回升，上半年净利润为 154.66 万元 ，较去年同期增长 102.40%，实现了扭亏为盈的关键转变。这一成绩的取得，不仅彰显了麦趣尔强大的恢复能力和发展潜力，也表明其在乳业市场中的竞争力正在逐步恢复，重新回到增长的轨道上，成为乳业市场中不容忽视的力量。
（二）多元业务，协同发展
麦趣尔构建了以乳制品、烘焙食品为主导的多元业务结构，各业务板块相互协同，共同推动企业发展。在乳制品方面，涵盖了灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品，凭借新疆优质奶源，打造出 “天山牧场” 高端系列产品，以其醇厚的口感和丰富的营养深受消费者喜爱 。在烘焙食品领域，拥有面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等丰富多样的产品，其月饼产品在新疆中秋市场占据超过 60% 的份额，充分展现了品牌在当地的影响力 。
品渥食品：全球资源整合下的增长奇迹
（一）财务增长，实力彰显
品渥食品在乳业市场的发展势头强劲，财务数据表现亮眼。2025 年上半年，公司延续增长态势，净利润为 1345.06 万元，较去年同期增长 181.65% 。尽管营业总收入为 3.71 亿元，较去年同期下滑 8.69%，但净利润的大幅增长表明公司在成本控制、产品结构优化等方面取得了显著成效，在乳业市场竞争中具备独特优势，发展前景广阔。
（二）全球采购，本土创新
品渥食品作为一家整合全球优质食品资源的健康食品公司，采用 “全球精选 + 本土智造” 的发展模式。公司与欧洲 30 余家优质供应商构建了优质且稳定的全球供应链 。在乳制品采购上，公司充分利用全球奶源优势，从德国、法国、新西兰等知名奶源产地进口优质奶源，确保产品品质。同时，品渥食品注重结合中国市场需求进行产品创新，根据消费者口味偏好和健康需求，对进口食品进行本土化改造。
（三）全渠道营销，立体布局
在销售渠道方面，品渥食品坚持 “线上 + 线下” 协同发展的销售策略。在线上，公司不仅覆盖了天猫、京东等传统电商平台，还大力发展生鲜渠道、社交电商、内容电商、达人直播等新兴电商模式 。在线下，公司的直销渠道覆盖国内外知名商超约 4500 家门店，经销渠道覆盖约 350 多家活跃经销商所辖地区的中小型超市、便利店等网点 。此外，公司还积极参与行业知名展会，如烘焙展、SIAL 国际食品展等，通过展会平台展示产品优势，挖掘潜在合作机会，并通过线下体验活动和品鉴会等形式，增强消费者对品牌的认知与信任。
大北农：农业巨头的乳业新征程
（一）乳业布局，稳步推进
大北农作为农业领域的巨头，在乳业布局上展现出独特的战略眼光。旗下控股子公司内蒙古益婴美乳业有限公司专注于高品质有机婴幼儿及儿童配方奶粉的研发、创新、生产与销售 。2025年半年度报告。2025年上半年，公司实现营业总收入135.59亿元，同比增长3.55%；归母净利润2.35亿元，同比扭亏；扣非净利润1.71亿元，同比扭亏。
（二）多元产业，相互支撑
大北农构建了多元化的产业格局，饲料、种业、养殖等产业与乳业之间形成了良好的协同效应。在饲料业务方面，大北农在全国建有 93 个生产基地，优质的饲料产品为奶牛养殖提供了坚实的营养保障，有助于提高奶牛的产奶量和牛奶品质。种业业务则为乳业的上游种植环节提供支持，大北农涵盖生物育种科技及玉米、水稻等传统种业，通过培育优良的农作物品种，为奶牛养殖提供优质的青贮饲料，降低养殖成本 。养殖业务与乳业更是紧密相连，大北农依托 “公司 + 生态农场” 和 “自繁自养” 的养殖模式，现已具备 10 万头以上的优质纯种猪生产能力 ，其养殖经验和技术可以应用于奶牛养殖，同时养殖过程中产生的有机肥可以用于农作物种植，形成生态循环，进一步降低生产成本，提高产业整体效益，各产业相互支撑，共同推动大北农乳业的发展。
（三）科技赋能，提升竞争力
大北农始终坚持科技战略，将科技赋能贯穿于乳业生产、研发的各个环节。在生产工艺上，益婴美科技园集成全球先进设备，采用湿法工艺一次成粉技术，以有机生牛乳为原料，避免二次加工，更好地保留牛奶中的天然活性成分 。通过与高校、科研机构合作，大北农引入先进的科研成果和技术，致力于为市场提供符合国际标准的高品质奶粉产品，凭借科技的力量，大北农在乳业市场中不断提升自身竞争力，为企业的可持续发展奠定了坚实基础。
金健米业：区域乳业的坚守与突破
（一）业绩波动，逆境前行
金健米业在乳业市场的发展并非一帆风顺，近年来业绩呈现出一定的波动。2025年上半年公司营业总收入15.74亿元，同比下降24.96%，归母净利润1166.39万元，同比上升528.06%。按单季度数据看，第二季度营业总收入8.04亿元，同比下降31.9%，第二季度归母净利润250.08万元，同比上升62.63%。
（二）区域深耕，稳固根基
金健米业采用区域深耕策略，将乳业销售重心放在湖南省市场。其乳制品业务以低温奶为核心，占乳制品销售总额的 86.65% ，且低温奶的销售半径主要集中在常德及其周边 300 公里半径范围 。通过与当地经销商、零售商建立紧密的合作关系，金健米业构建了完善的销售网络，确保产品能够快速、高效地送达消费者手中，进一步稳固了其在区域乳业市场的地位。
（三）结构调整，成本控制
在产品结构调整方面，金健米业在 2024 年取得了显著成效，高毛利产品收入占比由 2023 年度的 27.12% 增加至 2024 年度的 54.38% ，低毛利产品收入占比由 2023 年度的 48.91% 减少至 2024 年度的 29.49% ，这一调整直接导致公司 2024 年低温奶毛利率较上年同期增加 8.61 个百分点 。公司通过精准的市场分析，加大了对高毛利产品的研发和推广力度，满足了消费者对高品质、高附加值乳制品的需求。在成本控制上，金健米业采取了一系列有效措施，这些措施不仅提高了公司的盈利能力，也为其在乳业市场的持续发展提供了有力保障。
万辰集团：跨界乳业的增长传奇
（一）业绩暴增，惊艳市场
万辰集团在乳业领域的增长态势令人瞩目，堪称乳业市场中的一匹黑马。2025 年上半年，公司交出了一份令人惊艳的成绩单，营业收入高达 225.83 亿元，同比增长 106.89% ，归母净利润更是达到 4.72 亿元，同比大幅增长 50358.8% 。如此迅猛的增长速度，在乳业市场中独树一帜，远远超过了行业平均水平，成为市场关注的焦点。
（二）跨界发展，拓展版图
万辰集团的发展历程充满了创新与突破，其从食用菌产销跨界进入乳业，成功实现了业务版图的拓展。2011 年，万辰集团以金针菇、蟹味菇等食用菌产销为主业开启征程。2022 年，集团推出量贩零食品牌 “陆小馋”，正式跨界零食赛道，凭借其敏锐的市场洞察力和果断的决策，迅速在零食市场中占据一席之地 。随后，万辰集团整合旗下 “陆小馋”“好想来” 等四大品牌，统一为 “好想来品牌零食”，并收购区域龙头 “老婆大人”，门店规模近万家，一跃成为量贩零食行业第二 。在零食业务取得成功后，万辰集团又将目光投向乳业，凭借其在零售领域积累的渠道优势和供应链整合能力，迅速切入乳业市场。通过精选国内外优质乳制品，涵盖常温牛奶、酸奶、奶片等丰富品类，满足了消费者多样化的需求 。
（三）创新模式，引领潮流
在乳业经营中，万辰集团积极探索创新模式，以适应市场变化，引领行业发展潮流。公司采用 “零食渠道 + 乳业” 的创新销售模式，充分利用其在量贩零食领域的门店资源和渠道优势，将乳制品融入零食销售场景 。在遍布全国的超 1.5 万家门店中，消费者不仅可以购买到各类零食，还能方便地选购到优质的乳制品，这种创新的销售模式，有效提高了乳制品的销售效率和市场覆盖面 。万辰集团注重产品创新，根据消费者对健康和营养的需求，推出了一系列富含蛋白质和钙质、口感细腻柔滑的乳制品零食 。这些创新产品不仅满足了消费者对美味零食的追求，还为消费者提供了健康营养的选择，深受市场欢迎。
乳业未来：机遇与挑战并存
回顾这些增长较快的乳业公司，它们的成功并非偶然。妙可蓝多凭借创新的产品和多元化的渠道布局，在奶酪市场独占鳌头；麦趣尔逆境破局，通过品质坚守和品牌重塑实现业绩回升；品渥食品整合全球资源，以全渠道营销打开市场；大北农依托多元产业协同和科技赋能，在乳业新征程稳步推进；金健米业区域深耕，通过结构调整和成本控制提升竞争力；万辰集团跨界发展，以创新模式引领潮流 。它们的成功经验为乳业的发展提供了宝贵的借鉴，也让我们看到了乳业市场的无限潜力。
展望未来，乳业市场机遇与挑战并存。随着消费者健康意识的不断提升，对乳制品的品质、营养和安全将提出更高要求，这将促使乳企加大在产品研发、品质管控和科技创新方面的投入 。