茶、咖啡就是咖啡因占据腺苷受体，延迟困意，其它成分是杂质，不产生有害作用就算好了。发酵是为了让鞣酸发生变化，提升口感。
酒是麻痹中枢神经，让人放松，酒本身无论多少都是致癌物质，酒里其它成分含量很低，也是杂质，其中酚类物质往往对人体有害。
油脂主要作用是炒菜时，提升口感，比水煮口感好一些，里面其它微量成分可忽略不计，没有坏处就算好了。
所以说，茶、咖啡、酒、油不是为了养生，也养不了生，别扯什么微量元素。