$上证指数(SH000001)$ $青岛食品(SZ001219)$ $广州酒家(SH603043)$ 今天研究了青岛食品和广州酒家两只消费股，觉得各有优点又各有缺点：两者优点本质类似，都是在各自的省份（广东或山东）有一定知名度；青岛食品的缺点是饼干是个完全市场化的竞争场景，而国企在完全市场化的竞争场景中的表现一般而言难以持久优秀，同时饼干还是个很难做出真正巨大差异化的东西，青岛食品的另一产品花生酱情况类似，同时山东的官本位思想比广东严重，不利于企业发展；广州酒家的缺点是月饼虽然是个一定程度上讲档次的东西，但总体上月饼的重要性一直慢慢在衰弱，并且离开广东，比如在南京，讲档次的话金陵饭店的月饼可能比广酒的月饼在很多人心中档次更高，速冻虽然是个有潜力的市场但目前来看竞争者众多广酒已很难胜出了，至于饭店这块更难长盛不衰。