“植脂末大王”佳禾食品，忍痛迎接第二曲线

斑马消费 任建新

经过长达8年的培育，“植脂末大王”佳禾食品的咖啡业务，终于看到了开花结果的希望。

但在第二曲线的培育过程中，费用支出大增，直接侵蚀业绩。今年前三季度，公司归母净利润同比下降68.54%。

在传统植脂末业务持续下滑之时，这也是佳禾食品不得不承受的阵痛。

咖啡稳住营收

今年，咖啡业务是佳禾食品（605300.SH）最大的亮点，已成为粉末油脂之外的第二大业务板块，初步呈现出第二曲线的气质。

前三季度，公司咖啡业务实现收入3.14亿元，同比增长62.66%，对公司主营业务收入的贡献已超过20%。

佳禾食品以粉末油脂业务起家，经过多年发展，成为国内最大的粉末油脂企业，产品广泛运用于各类食品、饮料中，被称为“植脂末之王”。

2017年，瑞幸咖啡诞生，填补了中国性价比咖啡空白，以价格优势在全国各地跑马圈地、高速增长，也在中国培养了更多咖啡用户。

同一年，佳禾食品看到了中国咖啡市场的前景并着手布局。经过