从“将就”到“讲究”，康师傅引领方便面内核“大迁徙”

斑马消费 陈碧婷

大环境在变，消费方式在变，消费者也在“变”。在当今市场中，消费者年轻化已成为不可忽视的大趋势。在许多赛道上，年轻人的出现令人措手不及——比如在中药消费市场中，25-40岁人群占比达40%，颠覆了传统中药消费“老龄化”的刻板印象；在汽车领域，中国豪华车用户平均年龄仅为35岁，远低于欧美的55岁；电商大促场景中，Z世代对“双十一”的参与度连续三年攀升，2025年更是高达93.1%……年轻群体正以个性化需求重塑消费市场，从中药养生到智能汽车，从线上购物节到线下体验经济，其消费行为既反映对品质与情感价值的追求，也倒逼企业创新产品形态与服务模式，成为驱动产业升级的核心力量。

消费者的年轻化，改写了很多行业的运行逻辑。方便面市场也不例外。

年轻人对方便面的需求已不单单是填饱肚子，而是需要从一碗面中，获得味觉和情绪价值的多重满足感。

这一趋势，正推动方便面产业的内核“大迁徙”。

今年以来，中国