呷哺呷哺跨界布局牛排赛道：首店落地北京 计划三年百店

中国网财经1月22日讯 “呷牛排”在北京龙德广场开启围挡后月余，呷哺呷哺(00520.HK)正式官宣切入牛排赛道。

1月21日，中国网财经记者从呷哺呷哺集团获悉，其全新子品牌“呷牛排”首店将于2月6日在北京昌平龙德广场开业。该品牌以“手工台式古早味厚牛排”为核心定位，打造“台式手工牛排+158款免费中西融合料理+下午茶畅饮”的商业模式。

依托呷哺集团的全链路管控体系，“呷牛排”将选用来自澳大利亚、新西兰、美国、阿根廷、乌拉圭、巴西等全球优质牧场牛肉，并建立从牧场到餐桌的完整追溯体系，确保每一份食材的品质。风味把控上，“呷牛排”搭配马拉巴尔海岸“香料黄金”及24小时静腌技术，带给食客多层次的味觉体验。

菜品形式上，消费者只需点一份主餐牛排，即可畅享158款各式美食，涵盖铁板烧、烧烤、披萨、台闽特色小吃、精致甜品等15种品类。此外，“呷牛排”还推出39.9元畅饮下午茶，打造多场景、多业态的

来源：东方财富网

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