
一、开场介绍
会议时间: 2025财年末(具体日期未明确提及)
主持人说明:
主持人Jeffrey Bernstein(巴克莱银行分析师)介绍会议目的,包括讨论消费者趋势、财务表现、业务战略及未来规划;介绍参会管理层(CEO John Peyton、CFO Vance Chang等)及公司背景(旗下拥有Applebee's、IHOP、Fuzzy Tacos等品牌,以特许经营模式为主)。
管理层发言摘要:
John Peyton(CEO):重点介绍公司轻资产特许经营模式优势、双品牌战略进展及消费者趋势变化;强调高收入客户流入推动客流量增长。
Vance Chang(CFO):补充说明加盟商健康状况、成本控制及资本配置策略。
二、财务业绩分析
核心财务数据
系统销售额:双品牌合计约80亿美元/年;
供应链采购额:约20亿美元/年;
利润率:公司整体EBITDA利润率约50%(剔除营销收支后);
成本结构:G&A(一般及行政费用)占系统销售额约2.5%,处于行业较低水平。
关键驱动因素
营收增长:高收入客户(家庭年收入超10万美元)流入量超过低收入客户流出量,推动Applebee's和IHOP客流量增长;双品牌战略提升单店收入1.5-2.5倍。
成本控制:劳动力及大宗商品成本趋于稳定(劳动力成本持平,食品成本Applebee's或轻微通缩、IHOP低个位数通胀),加盟商利润率改善。
三、业务运营情况
分业务线表现
Applebee's:推出“2人25美元”价值套餐,过去两季度同店销售恢复正增长,高收入客户占比提升;
IHOP:推出“日常价值”菜单(4份主菜6-7美元),实现十年来首次绝对客流量增长,正推进第二阶段策略(将客流转化为高客单价订单);
Fuzzy Tacos:测试“休闲快餐+”新模式(桌边点餐、账单开放),旨在提升二次消费,目前处于优化阶段。
市场拓展
双品牌战略:美国境外已开业40家,2025年美国本土新增至30家,2026年计划再增50家;采用现有门店转换模式,目标未来扩展至900家(450家空白市场+450家现有门店改造);
单品牌扩张:IHOP加盟商每年新增30-40家门店,Applebee's测试低成本新原型店(建造成本降低100万美元)。
运营效率
外卖业务:占比提升至Applebee's 22-23%、IHOP 20%,成为新增量;
加盟商结构:Applebee's加盟商规模大(30家,最大加盟商拥有420家店)、资源雄厚;IHOP以小型家族式加盟商为主(265家,50%拥有5家以下门店),需重点关注其健康度。
四、未来展望及规划
短期目标(2026年)
双品牌扩张:新增50家双品牌门店,验证其经济效益;
单品牌优化:推进Applebee's低成本原型店建设,IHOP完成第二阶段高客单价转化策略;
Fuzzy Tacos:推广“休闲快餐+”新模式,吸引加盟商建设。
中长期战略
净门店增长:通过双品牌、单品牌新建及现有门店改造,短期内实现净门店增长;
资本结构:维持4-5倍杠杆率,利用特许经营证券化获取低成本资本;
效率提升:通过双品牌规模效应降低G&A,长期提高平台效率。
五、问答环节要点
消费者趋势
客群变化:高收入客户(年收入超10万美元)流入,低收入客户(年收入低于5万美元,以Z世代为主)流出,整体客流量增长;
消费行为:2024年关注“全餐成本”,推动价值菜单普及;2025年高收入客户更倾向选择其品牌。
行业挑战与应对
GLP1类药物影响:暂无显著影响,认为外出就餐的社交属性不受减肥药趋势冲击;
成本压力:劳动力和食品成本趋稳,采购合作社(CSCS)锁定60-80%大宗商品价格,对冲成本风险。
资本配置
资本支出:年技术投入约1500万美元,增量支出用于门店改造及双品牌建设(一次性投入);
股东回报:优先通过股票回购(当前股价被低估)与股息(维持健康收益率)结合方式返还资本。
六、总结发言
管理层对双品牌战略(Applebee's与IHOP融合)充满信心,认为其是短期增长引擎,能有效提升单店收入与客流量;
强调特许经营轻资产模式优势,包括高利润率、灵活资本结构及供应链规模效应;
未来将持续聚焦品牌创新(菜单优化、新模式测试)、加盟商支持(成本控制、运营效率提升)及资本效率,推动长期增长。