达登饭店2026财年一季报业绩会议总结
一、开场介绍
会议时间： 2026财年第一季度（具体日期未明确提及）
主持人说明：
介绍会议目的为讨论达登餐饮2026财年第一季度业绩，包括财务数据回顾与未来展望；提醒包含前瞻性陈述及非GAAP指标使用。
管理层发言摘要：
Rick Cardenas（总裁兼首席执行官）：强调第一季度同店销售额和收益增长超预期，四大部门中三个实现同店销售及客流量正增长，战略有效性得到验证；各品牌聚焦基础运营，通过产品创新、服务提升及数字化（如配送）驱动增长，达登层面依托规模、数据、规划及人才四大优势强化长期竞争力。
Rajesh Vennam（首席财务官）：将详细阐述第一季度财务表现，包括销售额、利润率等关键指标，并更新2026财年财务展望。
二、财务业绩分析
核心财务数据
营收：总销售额30亿美元，同比增长10%，主要受4.7%的同店销售额增长、收购103家Chuy's餐厅及新增22家净新餐厅驱动；
净利润与每股收益：调整后稀释每股收益1.97美元，同比增长12.6%；调整后EBITDA 4.39亿美元；
股东回报：本季度向股东返还3.58亿美元，其中股息1.75亿美元，股票回购1.83亿美元；
利润率：餐厅层面EBITDA率18.9%，同比下降10个基点；调整后G&A费用有利30个基点。
关键驱动因素
营收增长：同店销售增长（核心品牌如橄榄园、Longhorn贡献显著）、门店扩张及收购整合；
成本与利润率影响：食品饮料成本因定价杠杆下降20个基点（大宗商品通胀约1.5%）；劳动力成本不利20个基点（高绩效薪酬）；Uber配送费用及品牌组合影响部分抵消销售杠杆，导致餐厅支出上升10个基点。
三、业务运营情况
分业务线表现
橄榄园：同店销售额增长5.9%，得益于食品创新（如辣味三肉酱汁、卡拉布里亚牛排等新品）和第一方配送（与Uber合作）；测试小份菜品菜单，40%门店上线，初步反响积极；
Longhorn Steakhouse：同店销售额增长5.5%，连续13个季度同店销售位列行业前四分之一，食品质量、服务等在行业跟踪中排名第一；
其他业务部门：同店销售额增长3.3%，Yardhouse、Cheddar's、Seasons 52表现强劲，Cheddar's推出夏威夷西冷牛排等限时菜品，获价格与可负担性排名第一；
高端餐饮部门：同店销售额略有下降，Ruth's Chris通过限时三道菜菜单（55美元）部分抵消行业挑战。
市场拓展
配送业务：橄榄园配送销售占比约5%，活动后订单量仍超活动前40%，吸引年轻高收入客群，客单价更高；Cheddar's店外销售增长15%；
门店扩张：计划新增约65家餐厅，部分开业时间早于预期；加拿大特许经营合作推进，未来10年计划新增30家橄榄园。
运营效率
成本控制：劳动力通胀3.1%被定价（2.2%）及效率提升抵消；供应链采购优势支持Cheddar's等品牌性价比策略；
数字化与创新：橄榄园“自定义意面”平台、Yard