GEN Restaurant2025财年二季报业绩会议总结
一、开场介绍
会议时间： 2025年8月6日
主持人说明：
介绍会议目的，回顾2025年第二季度业绩，强调前瞻性声明及非GAAP指标使用注意事项。
管理层发言摘要：
Thomas V. Croal（CFO）：重申财务数据获取渠道，提示风险披露义务。
David Kim（CEO）：强调价值导向的餐饮模式在宏观压力下的韧性，宣布韩国首尔首家国际门店开业。
二、财务业绩分析
核心财务数据
Q2总收入：5500万美元（同比增长2.2%）；
税前净亏损：180万美元（合每股亏损0.05美元），去年同期为净收入210万美元；
调整后净收入（非GAAP）：120万美元（合每股0.04美元）；
餐厅级调整后EBITDA利润率：16.3%（环比提升70个基点）。
关键驱动因素
收入增长由新店扩张驱动（上半年新增7家，全年目标12-13家）；
成本压力来自通胀及新店前置投入（210万美元开业前成本）；
劳动力效率改善抵消部分成本上升。
三、业务运营情况
市场拓展
韩国首尔首店开业，建设成本较美国低66%；
计划Q3在韩国新增2家门店，测试文化趋势反向输入美国市场。
产品创新
批发渠道扩展：Costco/Sam's Club礼品卡销售成功；
新增零售产品线（预制烤肉、烧酒、酱料等）通过思科分销网络铺货。
运营挑战
移民政策影响加州/德州等西班牙裔客群区域（占门店总数67%）；
4月全球关税导致同店销售下滑，7月部分恢复。
四、未来展望及规划
短期目标（2025年）
维持17-18%的四壁利润率指引；
推进AI工具与自动化降本（Q3见效）；
韩国市场验证国际化可行性。
中长期战略
通过高现金流模型实现2.3年新店投资回收；
孵化Khan Sushi子品牌共享基础设施。
五、问答环节要点
同店销售恢复
问：Q2同店销售下滑幅度？
答：4-6月显著下降，7月反弹（年初提价2.8%缓冲）。
韩国市场表现
问：首尔门店运营情况？
答：初期销售缓慢爬升，将作为测试基地。
产品结构优化
问：高级菜单对利润率影响？
答：预计提升销售5-7%，COGS增加0.5-1%。
六、总结发言
管理层强调将坚持高现金流扩张模式；
新技术应用与培训体系升级支撑增长；
下一期财报将于2025年11月发布。