古越龙山亮相第四届全球数贸会 老字号创新演绎数字新篇章
当老字号遇见数字科技，一场跨越时空的对话在钱塘江畔娓娓道来。9月25日，第四届全球数字贸易博览会在杭州大会展中心启幕。古越龙山（600059）作为中华老字号，亮相数贸会“老字号国潮数字展”，向世界展示老字号的创新魅力。
数贸会是中国唯一以数字贸易为主题的国家级、国际性、专业型展会，是综合展示全球数字贸易新技术、新产品、新生态的重要窗口。本届数贸会以“在数贸会看见创新未来”为主题，规模创下历届之最，共有154个国家和地区设展或参会，其中国际客商达1.1万人。本届数贸会设立“老字号国潮数字展”，就是为了集中展示中华老字号品牌通过数字技术实现的成果，引领对外文化贸易创新发展。古越龙山参展，让更多的国际客商了解到了中华国酿的魅力，展现了企业在新时代的新活力。
展会期间的“老字号国潮数字展”展演环节，古越龙山带来了绍兴花雕制作技艺表演。技艺传承人现场展示如何在酒坛上创作精美浮雕，吸引了众多观众驻足欣赏。花雕制作作为省级非遗，这一古老技艺与数字贸易盛会的交融，恰如其分地诠释了老字号在数字时代的传承与创新。
近年来，古越龙山持续推进“高端化、年轻化、全球化、数字化”战略，取得了一定成果。古越龙山投资23亿元建成黄酒产业园，实现了“酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化”，年产黄酒10万千升、瓶酒12万千升，并覆盖糟烧白酒和果露酒生产。产业园通过“酒母自动扩培工艺”“智能化仿真生麦块曲制作”“数字化勾调”等独家技术，将老师傅的经验数据化、标准化，入选工信部5G工厂名录，生产效率较传统模式提升50％以上，成为传统产业数字化转型的典范。在生产制造领域，古越龙山运用智能系统对用料、酿造、灌装等流程进行全程监测，保证产品质量稳定。公司引进的施耐德MES系统，实现了产供销储环节的全面协同管理。这些数字化成果的背后，是古越龙山持续开展数字化改革，扁平化推进“一个中心、五个平台”建设的不懈努力。
通过本次数贸会，古越龙山向世界展示了老字号品牌数字化转型升级的成果。在数字贸易蓬勃发展的今天，这家有着悠久历史的老字号正以创新姿态，谱写黄酒产业发展的新篇章。