金陵饭店：以《随园食单》为蓝本打造“一席金陵·随园雅宴”系列味觉盛宴

同花顺（300033）金融研究中心11月12日讯，有投资者向金陵饭店（601007）提问， 在我国更高水平对外开放的今天，贵店该如何抓住做好一盘中国味道，宣传好我们的饮食文化呢?

公司回答表示，尊敬的投资者您好！金陵饭店将从以下三个方面发力，做好中国饮食文化的传播者与弘扬者：一是守正创新做精中国味道，以《随园食单》为蓝本打造“一席金陵·随园雅宴”系列味觉盛宴，结合非遗技艺研发药膳茶点等特色产品，构建文化底蕴深厚的菜品体系。二是联动资源拓宽传播渠道，通过“金陵文化巡礼”等活动积极赴海外参与国际美食交流，将餐饮与戏曲、评弹等传统文化体验融合，打造沉浸式消费场景。三是数字化赋能触达多元客群，通过短视频、直播等新媒体形式传播饮食文化，推出“请回答1983”系列宣传视频借助线上渠道让金陵味道破圈传播。未来我们会持续深化“文化+餐饮”有机融合，致力于让中国饮食文化通过金陵平台更好地走向世界。

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来源：同花顺财经

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