广州酒家集团两大品牌落子书坊街 以“餐饮+食品”双核驱动助力历史街区焕新
广州酒家（603043）集团积极响应省、市促进消费与城市更新的号召，以“广货行天下”为契机，把握北京路历史文化街区提升的机遇，对书坊街进行改造升级。2月4日，该项目正式亮相。改造后的书坊街以美食文化为核心，致力打造沉浸式文化食旅街区，融合文化体验、生活美学、美食享受与传播功能，将街区转型为广府文化体验新地标与城市名片，为历史街区活化注入新的商业活力。
同日，广州酒家书坊街店与利口福“腊味寻味馆”同步开业，依托沉浸式文化食旅街区定位，共同为书坊街注入高品质消费内容与品牌活力，助力提升街区整体商业氛围与客流吸引力，进一步辐射带动北京路商圈的消费能级与文化活力。
★ 广州酒家书坊街店 ★
岭南文脉创新，粤味潮玩共生
广州酒家书坊街店根植于街区四百年的历史文脉与商业底蕴，打造集粤菜品鉴、文化展示与年轻活力于一体的复合空间，让老字号走出传统范式，成为传播粤菜文化、展现广府魅力的重要窗口。
门店设计以岭南特色为基底，联动主题陈列与餐饮交流空间，构建了一座微型粤菜博览馆。店门口原生白兰花树被完整保留，有机融入项目设计；空中玻璃连廊是空间亮点，以现代玻璃盒子衔接岭南特色建筑，顾客在此可俯瞰整条书坊街，实现“用餐”与“游览”的无缝衔接。店内以四人小桌为主，暖黄灯光营造出温馨且兼具隐私的社交氛围，精准契合年轻客群的聚会与分享需求。
出品方面，门店坚持地道与创新并举，经典款如穗城笋尖虾饺皇、鲜虾红米肠，传承粤式点心精髓；创新品如卡珍酱糯米鸡、天鹅榴莲酥，造型精致、口味新潮，兼顾味蕾体验与视觉美感，满足食客“好吃又好拍”的多元需求。
未来门店还将联合潮流文化、策划特色活动，强化“食在广州”品牌影响力，让老字号在文脉传承中持续焕新，成为市民与游客感受广府烟火、品鉴粤味精华的必到之地。
★ 秋之风“腊味寻味馆” ★
创新场景体验，打造腊味文化新地标
利口福连锁书坊街店以秋之风“腊味寻味馆”全新亮相，突破传统零售模式，融合产品展销、文化传播与互动体验，让经典广货以新潮姿态走进大众生活，助力广府美食文化传播与本土品牌出圈。
该馆深度融合“秋之风”品牌面向年轻群体塑造的“腊小秋”IP，将生动趣味的形象基因融入空间叙事，为传统腊味文化注入年轻化表达。馆内规划多元特色区域，展销区汇集近50款广州酒家利口福经典腊味产品，一站式呈现地道风味；特设现烤肉脯专区，6款不同口味肉脯现烤现制、香气四溢，更创新推出肉脯吐司融合单品，将传统腊味与新潮食法巧妙结合；同时设有“腊小秋”文创互动区，通过场景化交互与沉浸式体验，生动诠释广式腊味的非遗技艺与当代文化内涵，为消费者带来可观、可感、可尝的多维消费体验。
接下来，广州酒家集团将持续深耕岭南饮食文化，积极参与城市有机更新，着力拓展消费新场景、培育业态新模式，不断探索历史街区业态升级与品牌赋能的创新路径，进一步推动粤菜文化与广府美学的传承传播，助力广州在实现“老城市新活力”的进程中，展现更具感染力的商业风貌与文化魅力。