Shake Shack Inc2025财年年报业绩会议总结
一、开场介绍
会议时间： 2025年企业会议
主持人说明：
Christine Cho（高盛分析师）主持与Shake Shack CFO Katie Fogertey的炉边谈话，强调品牌增长故事与下半年及2026年规划。
管理层发言摘要：
Katie Fogertey（CFO）回顾2024年运营改进与营销基础建设，提及夏季烧烤菜单和迪拜奶昔推动7月同店销售增长。
二、财务业绩分析
关键驱动因素
同店销售增长由限时产品（如迪拜奶昔、炸腌黄瓜）和媒体投资驱动；
促销活动（如1美元饮料）在提升品牌知名度的同时保持利润率；
牛肉通胀和供应链成本压力被运营效率提升部分抵消。
三、业务运营情况
核心业务表现
纽约、华盛顿以外市场实现高个位数同店销售增长，丹佛、洛杉矶等表现突出；
新店开业创纪录（如匹兹堡、亚利桑那得来速），郊区门店表现优异；
46家得来速餐厅推出套餐后，饮料销售和订单准确性显著提升。
数字化与创新
应用下载量因促销活动激增，多访问挑战提升客户频率；
国际市场的产品创新（如迪拜奶昔）成功引入美国菜单。
供应链与运营
建设成本连续两年降低10%，厨房设备优化测试在亚特兰大新设施进行；
劳动力模型改革实现历史最高工时达成率，减少冗余排班。
四、未来展望及规划
短期目标（2025-2026）
加速门店扩张（99%新店位于纽约、华盛顿以外），2027年租约已签署；
通过媒体投放、限时产品和促销组合推动销售；
深化厨房设备优化与供应链多源化。
中长期战略
目标1500家门店，聚焦郊区与新型门店形式（如全酒吧、小型店）；
人才培养为核心，新首席人力官推动领导力建设。
五、问答环节要点
市场密度与销售转移
问：现有市场加密是否影响销售？
答：外送业务受轻微影响，但门店密度利于人才培养与供应链效率。
利润率保护
问：如何应对成本压力？
答：通过运营优化（如排班系统）和供应商谈判抵消通胀。
数字化战略
问：应用与忠诚度计划进展？
答：定制化挑战活动提升频率，长期将连接自助终端与应用。
六、总结发言
CFO强调门店扩张与运营效率为增长双引擎；
重申2025年低个位数同店销售指引，供应链优化与人才建设为优先事项；
创新（如厨房原型测试）将在未来2-3年释放效益。