五粮液推出“秋天的第一杯精酿啤酒”
商报讯(记者叶晓珺)不管是“白”的“黄”的，都对“啤”的产生了兴趣。近日，宜宾五粮液（000858）仙林生态酒业有限公司发布消息，称将于8月15日正式上市一款中式五粮精酿啤酒，命名“风火轮”，定价为19.5元/罐，这意味着千亿精酿啤酒市场又有新玩家入局。
在此之前，港股白酒上市公司珍酒李渡刚刚推出旗下首款高端精酿啤酒产品，股价更是在近日连连走高，昨日盘中最大涨幅超15%，当日市值增长超30亿港元，总市值一度超过280亿港元。不过，业内人士指出，精酿啤酒的市场门槛不高但突围不易，多数品牌企业入局可能处于尝试阶段。展望后市，数据显示，2026年中国精酿啤酒对应的市场规模有望进一步增长至1600亿元。
白酒上市企业纷纷入局精酿啤酒赛道
随着“秋天的第一杯奶茶”之后，五粮液“秋天的第一杯精酿啤酒”也出炉了。
8月7日，“五粮液仙林生态酒业”公众号显示，该公司将推出一款精酿啤酒，命名“风火轮”，该款啤酒是一款独特添加“五粮”原料突出谷物风味的“中式五粮精酿啤酒”，单罐净含量390ml，建议零售价19.5元/罐。
资料显示，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司系宜宾五粮液股份有限公司的子公司。作为五粮液酒业三大板块之一，公司主要生产、销售露酒、果酒、葡萄酒，是一家综合型果露酒企业。
虽说产品还未正式上架，但网友早已议论纷纷，“哪吒踩着风火轮来啦”“白酒大佬也下场抢精酿生意了，看来这市场是真香”“后续还要出好几种，看来五粮液在啤酒这块是真打算长远”，还有网友吐槽，“390ml售价19.5元，还真啤酒中的五粮液了”。
在此之前，珍酒李渡创始人吴向东在直播中称于8月8日推出一款定价为88元/瓶的啤酒新品“牛市”，原料选用美国雅基玛山谷啤酒花、加拿大和澳大利亚的大麦、德国和比利时酵母，和中国莫干山的泉水。据悉，这场直播全网观看人数超190万，最高在线人数17.8万，全网点赞超682万，成为当天全网热度最高直播，牛市啤酒也随之火速出圈。
此后，珍酒李渡港股股价连续攀升，昨日盘中最高涨幅更是接近15%，股价刷新去年10月以来新高。截至当日下午收盘，该股涨8.04%报7.930港元/股，换手率1.72%，总市值268.72亿港元。据统计，自今年8月以来，公司股价累计上涨超20%。
千亿精酿啤酒赛道受青睐行业红利期来袭
事实上，“黄酒第一股”古越龙山（600059）早就入局啤酒赛道。今年6月，其推出的精酿黄啤已达成上市首月线下订单超1000万元的成绩。
可以看出，跨界涌入精酿啤酒赛道的玩家越来越多。在业界看来，跨界而来的参与者看中的是精酿市场的增长机遇。
不过，酒企进入精酿啤酒赛道虽说具备一定优势，但目前啤酒品牌众多，头部格局初定，竞争强度大，虽然入局门槛不高，但突围不易。
除了各大酒企之外，好想你（002582）、三只松鼠（300783）等食品加工企业也在布局。具体展开，7月底，好想你在投资者互动平台上称，已在电商和专卖店渠道推出啤酒产品，包括红枣等四种口味。今年5月，零食品牌三只松鼠正式宣布全面进军酒类市场，推出三大新品牌——孙猴王(精酿啤酒)、呼息(果酒)、橘猫(红酒)。彼时，三只松鼠创始人章燎原表示：“我们不是玩票，而是要重构年轻人的饮酒场景。”
随着消费者迭代，个性化、情绪化、悦己消费等成为新消费趋势，年轻化布局新尝试在所难免。业内人士认为，企业跨界布局精酿啤酒等赛道更多是希望通过创新品类来触达和争夺年轻消费群体市场。
另一方面，国内某精酿啤酒头部品牌负责人表示，国内精酿啤酒赛道正处于行业红利期。特别是从2024年开始，中式精酿的快速出圈，让更多消费者开始关注精酿啤酒。中金公司（601995）研报指出，随着精酿文化继续传播，越来越多消费者会开始尝试，并转化为精酿啤酒的长期消费者。
中研产业研究院数据显示，预计2025年，中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%，对应的市场规模将达1300亿元；而2026年市场规模有望进一步增长至1600亿元。
展望后市，精酿啤酒赛道激战开启，跨界竞争正在重塑行业格局。中金公司认为，未来精酿啤酒行业将持续处于洗牌过程中，集中度存在较大提升空间。