双汇发展：实现产品“顺向可追踪、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究”

同花顺（300033）金融研究中心10月09日讯，有投资者向双汇发展（000895）提问， 董秘你好，日本预制菜产业建立在《食品卫生法》等严密的法律法规和强制性的HACCP（危害分析和关键控制点）体系认证基础上 。请问双汇发展是否考虑在国家统一标准出台之前，建立一套更为严格的企业内控标准？特别是在原料采购、生产加工和冷链运输等关键环节，如何确保品质稳定性？

公司回答表示，感谢您对公司的关注！公司引入了ISO 9001、HACCP、ISO 22000等质量管理体系，成立了品质管理中心和质量研究部，配备了专业品管人员分布在产业链各环节，全面管控食品安全。此外，公司建立了覆盖采购、加工、仓储、配送到终端销售全流程的信息化追溯系统，实现产品“顺向可追踪、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究”，确保产品质量和食品安全。谢谢！

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来源：同花顺财经

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