7月9日,从国家知识产权局获悉,獐子岛(002069)集团生产的干海参、蒜蓉粉丝扇贝、即食扇贝、即食鲍鱼等四大系列产品成功获得国家专利密集型产品备案,标志着集团在海洋食品领域的科技创新和知识产权成果转化等方面能力获得认可,为行业高质量发展树立了新标杆。此次获得备案的产品集成了生物育种、生态养殖、精深加工等环节的20余项自有核心发明专利。
干海参(参旅有机速发海参),原料均来自于北纬39°獐子岛国家级海洋牧场示范区,运用发明专利“一种速发干海参及其制备方法”,在加工过程中采用全新技术,保证了海参的刺型饱满、品相美观。参旅有机速发海参,简化了传统滋补的繁琐过程,只需取一头干海参放入专用保温杯中,加入适量的沸水,泡发8小时即可直接食用或蘸调味汁食用,发制时间仅为普通干海参的十分之一,显著提升了产品的品质、营养保留率和市场附加值,充分体现了专利密集型产品“技术含量高、市场效益好”的特点。运用现