卤味三巨头 最近“不太香”

千亿卤味赛道新一轮赛点已经到来

位于坪山益田假日广场的绝味鸭脖铺面。

深圳商报记者 罗凯燕 文/图

工作一天回到家中，打开一部剧集，再配上一份鸭脖或鸭翅，是很多人记忆中的美好时光。其中，绝味鸭脖、煌上煌（002695）、周黑鸭三大老牌卤味品牌曾是最受80、90后追捧的休闲“搭子”。“千城万店”的扩张规模和不断刷新的营收业绩，见证了三大品牌的辉煌战绩。然而近日，三大品牌相继发布2025年半年报，营收均出现不同程度下滑。

“三巨头”营收齐下滑

2025年半年报数据显示，卤味行业三大企业营收均呈下滑态势。绝味食品（603517）上半年实现营收28.2亿元，同比下降15.57%；归母净利润1.75亿元，同比下降40.71%，营收与净利双双下滑。煌上煌与周黑鸭则呈现“增利不增收”现象：煌上煌上半年营收9.84亿元，同比下降7.19%，但归母净利润7691.99万元，同比增长26.9%；周黑鸭营收1

来源：同花顺财经

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