WDCC2025圆满收官！未冉新质蛋白联创商盟落地，开启产业协同新篇章
9月28日，为期四天的世界设计之都大会（简称WDCC2025）圆满落幕。本届大会以 “设计无界，生生不息” 为主题，汇聚国内外院士大师、领军企业和设计师代表，打造了一场无界融合的创意盛宴。富祥生物作为富祥药业（300497）旗下专注未来食品创新的子公司，深度参与此次大会，期间，携手合作伙伴Foodaily、Dukan等，共同探讨未来食品创新路径，全方位展现公司在微生物蛋白前沿成果和未来战略布局，获得了业界广泛关注与好评。
展会期间，富祥生物入驻的展览区 C22的 “未来食品创新（上海）加速空间” 始终保持高人气，展区通过产品陈列及技术讲解等形式，全方位呈现未冉蛋白品牌的核心成果，具体展品包括：
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未冉新质蛋白三大核心产品
主要分为干基蛋白、湿基蛋白以及鲜素块，它们作为名副其实的优质蛋白，具有高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、无抗生素等产品优势，是未来健康主食的核心基础食材；
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未冉新质蛋白健康产品样品系列
此次展会还针对大众消费场景设计，通过优化未冉新质蛋白的营养配比与口感，生产制作出多种蛋白样品，兼顾健康属性与美味体验，主要展品分为以下几个系列：
蛋白吐司系列：包含原味蛋白吐司、可可蛋白吐司、黑全麦蛋白吐司三款，在传统吐司基础上添加未冉新质蛋白，使吐司蛋白含量提升，且富含膳食纤维，口感松软绵密，适合早餐、下午茶等场景；
蛋白棒系列：推出香蕉蛋白棒、香蕉紫薯蛋白棒两款，未冉新质蛋白搭配天然水果泥与谷物碎，饱腹感强，适配运动补给、办公加餐等需求；
多彩蛋白脆圈：添加未冉新质蛋白与多种谷物粉，色彩丰富且口感酥脆，高蛋白含量，低脂肪含量，是健康休闲零食的创新选择；
蛋白肠：搭配天然香辛料调味，不含胆固醇，口感 Q 弹有嚼劲，可即食作为零食，也可用于早餐搭配面包、煮粥或炒菜，满足家庭、办公、户外等多场景营养补充需求；
调味酱料【意式番茄素肉酱】：搭配番茄、洋葱等天然食材熬制，风味浓郁，可用于拌意面、抹面包、夹三明治，为家庭烹饪与餐饮场景提供健康酱料方案。
媒体见面会圆满举行
9月25日，富祥生物与Foodaily每日食品创始人曾新、Dukan CEO Remy lescure在展区 C22 联合举办媒体见面会，以 “重新畅想未来健康主食” 为主题，共同探讨合成生物、AI技术与国际健康理念如何系统破解主食健康化难题、打开未来健康主食新商机。现场吸引了大量行业媒体参与。
见面会上，针对媒体提出的关键问题，程健祖总裁结合全球视野与本土实践逐一解答，展现深厚行业洞察力。程健祖总裁阐述了未冉蛋白的核心价值：合成生物学并非颠覆，而是升级。通过更准确精密的生物发酵技术，实现了蛋白质生产的质的飞跃。这使我们能够直面动物蛋白带来的资源与环境压力，以及潜在的健康隐忧。未冉新质蛋白，正是这一创新下的答案，不久也将携手蛋白纤食国际标杆品牌Dukan打造健康功能预制米饭，加快未来健康主食的开发及产业化实践。
论坛回顾，联创商盟落地启航
9 月 27 日，在论坛 B2 区举办的 “新创 食空 未来食品产业创新设计论坛” 上，富祥药业程健祖总裁发表主题演讲，并参与圆桌讨论，推动未冉新质蛋白联创商盟正式成立，成为论坛核心亮点。
程健祖总裁围绕 “舌尖上的设计-未来健康主粮展望” 进行分享，指出现代工业化让人类饮食结构发生了巨大变化，过量糖分、资源消耗与慢性病已成为全球共同的挑战，并强调未来主食正在被科技重新定义，未来主粮不应只是碳水的载体，而要成为承载优质蛋白、膳食纤维和功能营养的新平台。未来的主粮和新质蛋白不是零和博弈，而是一场融合与进化。富祥正在通过精准发酵，将微生物转化为优质、可持续的新型蛋白，为人类和地球提供更加“干净”的营养解决方案。
由Foodaily每日食品CEO王晓玲主持，程健祖总裁与Foodaily每日食品创始人曾新、Remy Lescure（Dukan CEO） 、伍俊峰（上海盘点食品科技董事长兼总裁）、罗朝晖（百图生科行业战略专家）、丁天（ 数宗科技 创始人&CEO）等人共同参与圆桌讨论，围绕 “全球理念×本土实践：科技创新与品牌孵化加速食品产业新跃迁” 展开深度交流。程健祖总裁分享了全球化的共性逻辑，他强调，“情绪价值”正在成为连接消费者与品牌的核心，而健康正是其中最重要的一种情绪表达。
在论坛的高潮环节，举行了未冉新质蛋白联创商盟成立仪式。未冉新质蛋白联创商盟是由富祥生物打造的新质蛋白创新行业唯一开放型技术转化的商业化主体，由未冉商盟（上海）食品科技有限公司负责运营，并联手每日食品、百图生科和高瞻投资为核心战略伙伴。
联创商盟对入驻产品和品牌方，设定短期和长期的业务联营机制包括品牌建设、产品研制和市场营销的定制孵化，高效推进从生物技术转化（新蛋白原料应用）到产品商业化以及国际化。首期入驻商盟的就有海外品牌Dukan(法国)、FSTea(美国)、Lohilo（瑞典）、Amaze(斯洛文尼亚) 、La Fiorida（意大利）, 并随着国内新质蛋白新食品的认可和批准，国内众多品牌也将纷纷入盟，形成国内国际双市场协同并进、双轮驱动的新格局, 联创构筑新质蛋白产业的护城河。这一联盟的成立，不仅是中国新质蛋白产业协同创新的新起点，更是推动食品创新走向全球的重要里程碑。
此次大会圆满落幕，富祥生物不仅全面展示了从技术研发到产业化的完整能力，更通过国际合作与生态联盟构建，确立了在微生物蛋白领域的领跑地位。未来，富祥生物将继续秉持"科技赋能食品创新"的理念，加大研发投入，深化与全球合作伙伴的协同创新，推动微生物蛋白技术在更多场景和应用领域的落地实践，为消费者提供更多优质、健康、可持续的食品选择，为中国食品产业的健康化、可持续发展贡献力量。