以数智技术助力医院餐饮服务升级
杭州市第一人民医院实行“一院六区”一体化管理，正元智慧（300645）与医院的合作始于2019年，经过多年耕耘，现已建成覆盖湖滨、城东、吴山、城北、下沙、桐庐六个院区的一体化智慧餐饮管理平台，实现了统一支付、统一优惠、统一管理，为广大患者、医务人员及家属提供了优质、安全的后勤服务，为医院高质量发展筑牢后勤保障根基。
杭州市第一人民医院桐庐医院是2024年9月投入使用的新院区，占地面积105亩，建筑面积20万方，建设床位1100张。医院参照三级甲等标准建设，对数智后勤的建设有着较高的标准和要求。
为提升医院餐饮服务质效，推动医院后勤高质量发展，院方综合考量食堂服务对象、餐食供给、运营管理、定价标准等因素，结合备餐、选餐、结算全流程的效率与体验，经充分论证后引入了正元智慧“小碗菜自选”模式及后厨食安监管系统，实现就餐服务智能化、食安监管可视化，为医院就餐群体提供高效、便捷、安全、营养的餐饮服务。
“小碗菜自选”模式具有按需选、少排队、秒结算的优势，适用于高校、医院、企事业单位、政府机关等人员密集、就餐时间集中的场所，基于RFID物联网、大数据、云计算等技术，集成智能化设备，实现智能备餐、自助结算、聚合支付，有效减少食堂用工成本，提升就餐效率与体验。
方案原理
RFID 芯片可存储数据并发射信号，嵌入芯片的餐具经智能备餐台时会写入菜品信息；用户选餐后将餐盘放至智能结算台，系统即可快速读取数据、完成结算，大幅缩短排队时间。
方案优势
结算迅速 系统自动核算整单菜品价格，秒结算、不排队、不拥挤。
核算准确 每秒多次重读对比，客户屏消费明细一目了然，精准结算零差错。
无人值守 就餐者一放一刷一拿，自助完成结算，简单高效，无需专人值守。
备餐精准 每日菜品销售有明细，可反向指导食堂备餐计划，按需采购，避免浪费。
支付便捷 提供实体卡、虚拟卡、移动支付和刷脸等多种支付方式，满足不同需求。
智能备餐
备餐时，将含有芯片的餐具放在智能备餐台的出品区，结合出品控制台，就能将菜品名称、价格等写入餐具，实现批量出品。具有销量数据化，管理更科学；营养有提示，饮食更健康；菜品有明细，备餐更精准；餐具不分色，用量更节约的特点。
智能结算
智能结算台可快速读取餐具内的菜品信息。就餐者将装有各类菜品的托盘放置在结算台上，根据系统语言提示，自助完成支付，整个过程仅需1秒，结算效率大幅提升。系统支持实体卡、虚拟卡、移动支付、人脸支付等多种支付方式，既可提供自有的结算系统，也可与客户现有支付系统兼容对接。
智慧食安
从智能验货、食品留样、行为监管、明厨亮灶、源头追溯、财务管理等环节，全方位守护病人和职工的饮食安全，让食品安全更放心，进销存管理更省心，财务分析更贴心，数据决策更舒心。
公司凭借在数智后勤领域的深厚积累，逐步将业务从校园拓展至医疗、企事业单位、政府机关等行业。近年来，公司成功为多家医疗机构定制数智后勤方案，助力提升公卫管理效能、推动医院高质量发展。未来，我们将持续创新技术、优化服务，助力更多组织实现后勤数智化转型。