德州公路酒吧2025财年二季报业绩会议总结
一、开场介绍
会议时间： 2025年第二季度业绩电话会议
主持人说明：
Michael Bailen（投资者关系主管）介绍会议流程，强调前瞻性声明及非GAAP指标使用注意事项。
管理层发言摘要：
Gerald L. Morgan（CEO）：第二季度同店销售额增长5.8%，收入首次突破15亿美元，三大品牌均贡献增长；计划第四季度菜单提价1.7%，全年拟开设约30家自有餐厅。
Keith V. Humpich（临时CFO）：全年通胀预期上调至5%（主因牛肉成本），劳动力通胀预期下调至4%；资本配置优先新店开发与现有门店维护。
二、财务业绩分析
核心财务数据
Q2收入增长12.7%，同店销售额增长5.8%（客流+4%，客单价+1.8%）；
餐厅边际美元增长6.1%至2.57亿美元，稀释每股收益1.86美元（+4%）；
外卖销售占比13.3%，平均周销售额16.7万美元；
全年资本支出指引维持4亿美元（含支持中心收购）。
关键驱动因素
牛肉通胀（Q3预期达7%）及消费者转向高价牛排对成本造成压力；
劳动力效率提升（工时增长仅为客流增长的40%）部分抵消成本压力。
三、业务运营情况
分品牌表现
Texas Roadhouse： 周均销售额17.2万美元，客流量与客单价双增长；
Bubba's 33： 周均销售额12.8万美元，计划加速扩张（明年或两位数新店）；
Jaggers： 周均销售额7.6万美元，拟2026年新增8家门店（含特许经营）。
战略动作
完成第800家全系统门店开业，年内拟收购20家特许经营店（含加州5家）；
数字厨房覆盖80%门店，推动外卖效率提升（占销售额13.3%）。
四、未来展望及规划
短期目标（2025年）
维持全年约30家新店开设计划（Bubba's加速可能略超预期）；
通过菜单定价（Q4提价1.7%）与运营效率应对通胀压力。
中长期战略
推动Bubba's“200家门店战略”，探索加州市场增长机会；
坚持资本配置优先级：新店开发＞股息增长＞股票回购。
五、问答环节要点
成本管理：
牛肉供应紧张与零售需求韧性推高通胀，80% Q3牛肉成本已锁定；
负面销售组合全部来自酒精品类，无酒精饮品表现强劲。
增长策略：
外卖增长受益于数字厨房与取货体验优化，仍有提升空间；
加州特许经营收购完成后将制定针对性扩张计划。
六、总结发言
Gerald L. Morgan强调团队执行力与品牌价值，特别表彰第800家门店（Jaggers列克星敦店）的运营表现；
重申以“传奇食物与服务”为核心，平衡长期增长与股东回报。