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HIS1963
 · 北京  

四十心梗,人生无常,生命无价。
餐饮不易,一百菜金,房租五十?人工十五?物料十五?税费十五?
除非特色暴利,或薄利多销,或预制降本,或偷工减料,否则盈利不易,还有复杂的内部人员管理,和复杂的消费者关系及各种必须的社会关系处理,如果食品安全和媒体应对出现事故,就是灭顶之灾。
所以投资餐饮业,远比投资股票难一百倍。
凡人渺小,一代基业也罢,三世辉煌也罢,终将繁荣落尽。
金秋美景,转眼即逝,不可辜负,过往不悔,未来不迎,活在当下。
年化二十三十,不及秋色一日。

@罗超Pro :云海肴创始人逝世,这些年餐饮人挺不容易的!主要有哪些不容易呢?朱海琴没说出来,我说说吧:
1、消费低迷,特别是线下,这个是最大的影响。因为通缩、返乡潮等原因,人们不去、少去餐厅消费了。
2、线上冲击,主要是外卖,不做外卖死,做外卖,大多数餐饮企业没做好,很难做好。
3、...