寻找木桶里的鱼
· 北京
预制不是错，错的是食品添加剂。 因为预制菜需要长期放，必须放添加剂保鲜，越是肉菜放的越多。 其实，不应该反预制菜，应该反食品添加剂菜
@Roy12345678 :西贝说“中央厨房菜品不是预制菜”，你做好的成品、半成品菜，放了半天再端出来，有的甚至第二天还在卖，这不是预制菜是什么？就算定义上不是预制菜，我上一个大餐馆，吃翻热的冷菜冷饭，我还不如在家点预制菜呢，或者到大排档吃师傅们颠锅猛火出炉的菜品。
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