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奋斗青年小安
 · 河北  

同庆楼的包子，京东买过一次，好吃

从同庆楼的鲜肉大包说下公司的运营逻辑@西成老农 :  从同庆楼的鲜肉大包说下公司的运营逻辑  同庆楼现在有三块业务，一个是餐饮门店，是基本盘。部分餐饮门店也做宴席和婚宴。第二个是酒店业务，就是餐饮+宴席婚庆+住宿。第三个是食品业务，包括线上卖的预制菜，也包括线下正在推的同庆楼鲜肉大包。
这三块业务都有一个核心，就是平价餐饮。即便是装修豪华的富茂大饭店，主要做的也是平...