湾区贱客
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餐饮买的不是需求预测，买的是外出就餐的确定性和餐饮连锁集中趋势的确定性上涨
为什么大多数中国餐饮连锁，最终都在毁灭价值 | 投资备忘录@永庆好公司 : 为什么大多数中国餐饮连锁，最终都在毁灭价值 | 投资备忘录 这两周先后调研了餐饮连锁、闪购、酒店管理的多位朋友，结合此前的研究和思考，形成了本文。$华住(HTHT)$ $瑞幸咖啡(LK)$ $携程(TCOM)$
如果把时间拉长到五年、十年尺度，会发现一个并不讨喜、但必须面对的现实：在中国资本市场上，餐饮连锁是一个价值毁灭明显多于价值创造的行业。
这并...
如果把时间拉长到五年、十年尺度，会发现一个并不讨喜、但必须面对的现实：在中国资本市场上，餐饮连锁是一个价值毁灭明显多于价值创造的行业。
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