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香港食品投资控股有限公司(「香港食品投资」)的主要业务是从事冻肉食品贸易及食品业务投资。其中,冻肉贸易为四洲食品之主要核心业务,从世界上多个不同地区及国家(包括南美、美国、德国、英国、澳洲等国家)进口冷冻肉类和海鲜产品,供应香港及国内市场,为香港最大之冻肉进口商之一,产品包括鸡类、猪类、牛类、鱼类及其他副食产品。