餐馆

普通老百姓投资只能选择开餐馆做做小生意等等，由于竞争激烈门槛低折腾来折腾去都亏的一塌糊涂，问题所在就是没有垄断。
老百姓真正能选择的垄断行业都在股票市场，比如xx，xx，老百姓根本拿不到牌照，但我们可以和他们合资了，做它的股东，很多生意在股票市场都好的不得了。
所以股票市场...

有些地方的餐馆菜价已经低到让买菜做饭这件做了上千年的事从经济上变得不划算了。。。

美团的团购业务简直就是社会毒瘤，以前100块一顿饭，餐馆老板赚50，现在美团垄断了团购业务，所有餐馆都要开通美团，不然没人知道你的店，价格提到120，再给你打个折团购价只要110，餐馆老板还是赚50，美团赚10块，消费者吃同样的东西多给10块，还要谢谢美团给的优惠

哈哈，有可能。小菜园的争议比较大，有人担心为了对赌做假账，有人担心大股东解禁套现，有人担心客单价下滑。我是比较看好，但我其实也不知道怎么从财务数据、经营数据得出看好的结论。我单纯就是以自己以前开实体店的经验感觉来看，我觉得小菜园的老板在做正确的事，在做开一家餐厅应该干的，在为...

回复@simdm: 我现在理解了餐饮公司的玩法了。压根就没翻盘这一回事。比如我一个亿开了一百个餐馆，数据做好，拉三个亿的资本再开三百个。准备上市。把市值做到50亿，融资25亿，这样我们原始的四亿就是25亿了。三亿大资本先跑路，之后我留下，毕竟我是创始人不能跑，融资的25亿都是我的，吸干了爱咋...

我觉得机构看餐饮太注重同店指标，小菜园同店收入一直在降，大家就会觉得老店已经不行了，全靠扩张撑着，等扩张不动了就该下滑了。
但凡去吃一吃，对比一下商场里别的餐馆，就会有不同的感觉。小菜园复购率很高，同店降主要是客单价降，而不是新鲜劲过去没人吃了，这是本质不同。
我反而觉...

特海国际
一家处于开疆拓土阶段餐饮公司的未来价值在于：
1是否触达了更多的用户；
2过程中，产品是否让用户满意（对于海底捞而言，服务是产品重要组成部分）
3是否能持续让用户满意
做好了2，会出现人传人现象，尤其是网络传播会让1成为必然；因为做不好3是大多数网红餐厅的...

最近外卖平台搞的那些"1分钱奶茶""免费咖啡"的烧钱大战，终于被国家叫停了。这事儿看起来咱们占便宜了，实际上把整个行业都搞乱套了。
根据报道啊，去年这些平台光补贴就砸了800多亿。美团亏了160亿，京东亏了157亿，阿里少赚85%，完全是在互相伤害。最惨的是小餐馆，被平台逼...

回复@不明真相的群众: 我家楼下的小餐馆就是外卖的菜品明显不如堂吃或打包。不知道是不是年头长了认识是本小区的。//@不明真相的群众:回复@心新NL:逻辑上是完全说不通的，有人额外送钱会导致商品、服务质量下降？

回复@RocketFly: 我自己开过餐馆，所有同行的餐馆都在美团上打广告做团购，你不开通美团投钱打广告能竞争过别人？生意好的店每年都会花大量的钱在美团上做营销引流，生意差一点的店花的钱也不少，每单团购美团还要抽成，所有餐馆都要花额外的钱在美团上内卷，这些钱难道不是消费者买单？//@RocketF...

那你自己不就是可以开餐馆了吗？

回复@人民币的接班人: 团购价比线下价格低没问题，问题是这个价格是怎么构成的，比如说一顿饭100块，团购价90，那么这90里包含了45块材料成本、35毛利润、10块美团抽成，线下多10块利润。如果没有团购券，那么这家餐馆的定价就会是85，老板每单赚40利润，来店里消费的人只用给85，而不是买个优惠券...

家门口的餐馆装修清爽明亮，但就是没有客人， 直到去吃了一次，心想确实不怪客人

回复@大聪明来了: 预制菜除了不好吃，吃几次就吃不下之外，没啥问题；现在开的好的餐馆很多都是现炒现做；中餐没办法的，预制菜餐馆因为不好吃会被市场淘汰。。。观察深圳市面上各种网红火锅，此起彼伏，但多数火不过一年，关店的不少，但主打新鲜牛肉现煮的八合里很少看到关店的。。。//@大聪明来...

回复@剑胆琴心123: 开小餐馆，用心做而且口味出众的，不愁卖//@剑胆琴心123:回复@剑胆琴心123:如果是你，或者你认识的亲戚、朋友，是做这种小生意的。再假如你没接触过股市里的故事或案例，站在你自己或者他的角度看，你能接触到的生活中的“市场”，你认为当前阶段，普通人还能从事哪些生意，是可...

今天又加了点$小菜园(00999)$ ，顺便聊聊投资逻辑。
1、小菜园要做什么样的一家餐馆？
餐馆有很多种做法，做一种新奇的、容易爆火的、客单价高的品类是最容易的，典型如太二酸菜鱼，火爆的时候所有商场都大排长队。但这种模式其实没有长期竞争力，消费者的真实需求并不是吃你这家餐馆，而...

$美团-W(03690)$ 如果你今年打算花几十万开个餐馆，不如直接买美团。开餐馆是要和街上几十上百个对手卷，买美团卷的对手只有一两个。
后者的生存率明显更高点，尤其是现在。

回复@RocketFly: 如果你要说是以前网络不发达的时候那没什么好讨论的，现在网络发达了，如果想在网络上花钱引流没问题，但是在所有餐馆每个来买单的人都要点开团购买个优惠券，而实际上是花了更多的钱那就叫毒瘤，哪怕不想花钱引流的商家也得交这个钱，这实质上是在所有顾客的账单中抽成，而不是商...

几个股东合伙开个餐馆，平时由大股东经营，今年准备分红15万，但大股东决定增发股份，而且给的市价比一级市场价至少打5折，大股东自己准备拿分红入股，你跟还是不跟，关键是餐馆压根不缺钱，以后也不会有大的资本支出！跟，分红的钱又回去了，不跟，你的股权被稀释了！如果说和大股东一起分享长远...

回复@浮云资本: 干宾馆那么多年，第一次遇到量价齐升。可能是过年给红包，收红包，大家不想留现金，先紧着用现金消费。现在很多餐馆和景点都没有现金柜台了，可能只有宾馆还保留前台收现金功能。//@浮云资本:回复@和企业一起成长:春节生意不错呀，为什么这么多人用现金入住