咖啡

胜负未分，输赢已定。
文丨董慧 徐煜萌
制图丨黄帧昕
编辑丨黄俊杰
2025 年秋天第一杯奶茶的大战，晚点办公室是这么过的：8 月 7 日，临近下午三点，一位同事发了喜茶的美团拼单链接到工作群里，请大家喝奶茶。还没点完，界面突然显示 “本店打烊了”，此时只过去 5 分钟。同事换...

周日下厨练练手艺，自制快乐早餐
慢煮黑椒流心日出嫩黄煎蛋配波旁卡杜拉豆鲜牛乳拉花咖啡～
我发现冲咖啡拉花跟买股票挺像，结果是其次，更多的是享受中间的过程

“奶茶店的柜台前，咖啡机嗡嗡作响，曾经泾渭分明的饮品界限正在消失。当蜜雪冰城卖起5元美式，茶颜悦色在长沙开出独立咖啡店，古茗将咖啡铺进7600家门店，一场由奶茶品牌掀起的咖啡革命已悄然改变中国饮品市场格局。”
漫步长沙五一广场，茶颜悦色的顾客在“鸳央咖啡”门前排起长队，手捧一...

今日午睡后，冲上一杯咖啡，再次沉浸于《木窗》、《惊鸿》两首曲子，心里别有一番滋味……
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刚才给自己手冲了杯☕，不知不觉一个月没喝咖啡了，虽然不是咖啡人，但之前出差买了好多咖啡，再不喝就过期了
昨天和朋友聊到《祖鲁法则》，突然想到之前看《祖鲁法则》的时候，还搭配着看了一本巴克莱副总裁的投资书，没想到当当网竟然直接下架了，哪怕我已购电子书，在我...

好书，总能引起很多共鸣。不过第一章的开篇语有些讽刺。截至 2024 年底，泰国 7-Eleven 门店数量达 15245 家，其占据了泰国便利店市场约 70% 的份额。基于此，他们正在以不低的价格给消费者提供着速溶咖啡。
细细想来，当年的超级便利店模型和现在的超级APP模型有很多相似之处，区别只是时空上...

回复@千年琥珀王: 枇杷糖浆挺好喝的，我以前经常用来当糖浆泡咖啡。薄荷，枇杷风味美式。
你要说效果，那是纯扯淡//@千年琥珀王:回复@韭菲特漂流记:华总，推荐一个冷门股$金活医药集团(01110)$ ，经济学人发文：一款有400年历史的中国止咳糖浆正在征服西方人，但我没查到是哪一期 查看图片

以前媳妇不爱喝咖啡，说喝了影响睡眠，一堆说法，她有个特点特别听医生的话，一个网上医生说喝黑咖啡可以控糖，降糖，其他她的血糖比我还稳，但是天天被那些糖尿病的短视频洗脑，超恐惧，所以最近开始每天中午饭后让我给她磨一杯黑咖啡。
人呐，只要找到驱动力，没啥不能改变的。

瑞幸咖啡的粉单大涨，星巴克却在甩卖门店了，没想到会有这种惊变。
瑞幸非常有趣的一点，类似你去过去的香烟店买烟，多数人随便买了就走，少数人鸡贼如你，对老板说：拿点正宗的。
老板默不作声，从柜台下拿了一条真货给你。
你可以在瑞幸页面上小黑杯那里，直接点杯清咖啡。
多数...

导读：疫情之后，这是连续第三年带孩子去纽约参加夏令营，之前两个暑假都写过一个纽约之行见闻，没想到很受大家的欢迎。这一次，我继续分享一些自己第一视角对在纽约的感受，以及对一些现象的深层次思考。
2023年去纽约的时候，因为疫情已经连续四年没有去纽约了，当时感受到纽约发生了很大的...

西湖的风，裹挟着千年的水汽与墨香，在六月的暑气里漫溢。闰六月的热意蒸腾，把湖面烘得愈发如镜，我本是随意踱步，想寻望湖楼的檐角，却在湖畔柳影间，撞见一段意外的惊喜——一道石阶，从现世的烟火里，直直探入历史的幽深处。
石阶藏在绿植藤蔓间，像被岁月精心编织的绳，一头系着当下，一...

大家可以去参考一篇2018年的《美团阿里，华山论剑》，文中有这么一段【9月19日上线的星巴克“专星送”，被外界视为阿里巴巴一方的正式宣战。饿了么提供给星巴克的解决方案，被描述为消费者直接在页面中挑选咖啡口味和杯型，不需要查找选择一家“附近的星巴克”，就能在最短时间收到配送上门的咖啡...

$恒鑫生活(SZ301501)$ 恒鑫生活下周一晚上公布半年报，预期会继续高增长，2季度外卖大战，咖啡，茶饮对纸杯的需求是大爆发的，例如恒鑫生活的大客户，瑞幸咖啡的二季度财报，二季度营收比一季度增加35亿，物料成本增加8个亿，也侧面印证纸杯需求大爆发，二季度利润大概率不错

$瑞幸粉单(LKNCY)$ 来杭州出差，在一个小区门口瑞幸买了杯咖啡，没想到源源不断的自取客流，明明整个街道就没啥人。附近的蜜雪冰城和古茗都没啥生意，旁边还开了家库迪，库迪就只有外卖单，没什么自取客流。没想到瑞幸的社区店都这么🐮了

哇，行情好了，我的流量费也大增了。
以前每天只有几块钱，现在出息了，有几十块了！！
在努力一下，可以靠自媒体实现每日咖啡自由了！
嘻嘻！

$上证指数(SH000001)$ 听说牛市了？喝杯咖啡压压惊。

回复@时光投资-Edward: 這問題就有點像籃球鞋top three 80%跑鞋top three 70%足球鞋top three 50%。奶茶咖啡本不分家，會不會他們之間都是競爭對手？市場份額集中度其實沒有你想像中那麼高？//@时光投资-Edward:回复@时光投资-Edward:怎么看集中度？咖啡CR3（头部3家）61%的市场份额，奶茶CR3是32....

星巴克中国准备卖身了。
根据多家财经媒体报道，星巴克正在和各路买家商谈出售自己中国的业务，定价在50—100亿美金之间。
目前传出想收购星巴克中国的投资机构，包括大钲资本、高瓴资本、美国的凯雷集团、KKR等等的资本巨鳄。在这里面最值得一提的是来自中国的大钲资本。大钲资本已经是瑞...

$美团-W(03690)$ 现实与投资割裂，看好美团精耕细作，而每天都忍不住打开淘宝闪购买两杯咖啡薅羊毛，看着美团下跌，继续进点货，同时下单淘宝闪购咖啡

$瑞幸粉单(LKNCY)$ 刚才想通的一点：咖啡店本质做的是一片区域内高频复购的生意，竞争力在于高频复购这个属性的比拼。
高频复购，跟日常快消品的模式是完全不一样的，因为快消品通常是低频复购的逻辑，更在意营销。
高频复购相当于你选择了一个伴侣跟着一起过日子，这时候你对品质和性价比...