食品添加剂

不懂就问，从千禾拿到第一个清洁标签认证已经过去2个多月了，为啥海天还没拿到清洁标签认证？
酵母抽提物不属于GB 2760-2024规定的食品添加剂，而是食品配料。照理不影响海天拿到认证？
根据公开消息鲁花集团、盼盼食品、简爱酸奶等获“清洁标签”或“五星级清洁标签”认证，。海天是不是...

回复@九洲仙人: 这只是你的观点或者直觉，并没有太多证据支持
大部分获批使用的食品添加剂（防腐剂、甜味剂、色素等）都有ADI标准，远低于可能致病的剂量。
只有部分研究提示某些添加剂在过量或特定人群中可能增加风险。
主流科学界认为现代主要疾病的主因是心脑血管疾病（高热量饮食...

看看千禾味业董秘对公司千禾0商标的描述，千禾0商标的产品是不是含有食品添加剂？
千禾味业：尊敬的投资者，您好！ 千禾0是我公司的注册商标，是我公司零添加产品的重要标识，千禾0系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加...

$千禾味业(SH603027)$ 千禾味业与海天味业的最大的差别是什么？
千禾味业的酱油酿造时期长达180天，而海天味业的酱油酿造期仅仅是二三十天，这个是时间的差距，
千禾味业的千禾0酱油是该公司在长达17年的时间里通过不断的研发，现在千禾味业在以千禾0商标的酱油可以公开表示严禁添加任何食...

预制菜这个东西，添加了很多食品添加剂，说实话，现在本身食材就添加了很多东西催熟，催长，结果食材拿过去继续添加很多东西，你说人能受的了吗？这是赚得黑心钱啊，现在癌症那么多，基因突变那么多，为什么，都觉得自己聪明，赚钱了，迟早自己也一样会遭受恶果的，不可能你老板什么都自己种吧，一...

其它做零添加酱油真有你说的那么简单吗？他们一直在质疑酱油是做不到零添加的，这个有点搞笑吧？真的能做到严禁加入任何食品添加剂的酱油是千禾味业的酱油，而不是别的什么牌子的酱油！

$千禾味业(SH603027)$ 2025年5月，国务院食安办等六部门印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，推动添加剂“双减”政策落地，提倡食品添加剂减量、减品种，引导企业采用天然原料及加工工艺，给消费者提供安全、健康的产品。
在“双减”倡议行动引导下，国内优质食品企业已率先响应，积极...

找一家公司，能够在未来有确定性增长的前景，并且经过市场调查和同行业最大的公司进行对比，确定其未来前景非常光明的公司，过去藏格矿业就是这样的公司，如今藏格矿业已经增长了很多了，未来前景可能还有一倍或者二倍乃至三倍的增长空间，但是毕竟增长有限了，为此本人找了一通是否有可能取代藏格...

公司是一家以合成生物技术为核心，主要从事氨基酸及其衍生物产品研发、生产、销售的高新技术企业，主要产品包括丙氨酸系列产品（L-丙氨酸、DL-丙氨酸、β-丙氨酸）、D-泛酸钙和 α-熊果苷等，可广泛应用于日化、医药及保健品、 食品添加剂、饲料等众多领域。经过多年的创新发展，公司已经成为全球...

回复@taodd: 无知，没文化，真可怕。食品添加剂上百年历史了，本身并不可怕，但是食品餐饮行业全方位大规模使用添加剂是最近一些年的事，对心血管 肿瘤等健康的影响，在身体内累积多年才会显现，现在没有准确评估模型 ，估计连每天摄入剂量都估计不足 //@taodd:回复@空投轰-20碎片笔记:人类不可能...

金禾暂时看不到拐点。没资金来做预期差，现在就是原地波动。杨乐搞的什么电子级化工原料，是有野心的，想把金禾弄成巴斯夫那种化工巨头。但目前来看，不太清楚新产品线什么时候可以放量。食品添加剂那一块，至今没有一个巨头倒下，那么行业的竞争依然惨烈，毫无希望。

也许，预制菜才是当前最符合食品安全的菜。
想必很多人都有这样的经历，在一家小饭馆吃饭，菜是现炒的，味道也相当不错。但是吃完之后会感觉异常口渴。甚至喝水都不解渴。为什么呢？
因为现在很多小店都学会了用食品添加剂。比如吃了之后特别口渴，大概率就是乙基麦芽酚放多了。绝大多数小...

$金禾实业(SZ002597)$
金禾上半年食品添加剂业务营收11.75亿元，毛利率高达45.2%，成为公司绝对核心利润来源。而大宗化学品业务虽实现9.25亿元营收，但毛利率仅0.84%，预计产生亏损拖累整体业绩。公司食品添加剂业务盈利能力韧性十足，大宗化学品业务持续亏损的现状已被市场充分定价，甚至出现...

回复@公子豹: 一、什么是保水剂？保水剂，全称食品保水剂，是一类能帮助食品锁住水分、减少失水、改善口感和质地的食品添加剂。它们可以吸收和保持食品中的水分，使食品在加工、运输和储存过程中不易干燥、变硬或变老。
常见的保水剂有： 磷酸盐类（如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等） 多元醇类（...

比分红这一点，有哪一个敢跟千禾味业相比，其目前市值120亿，连续两年将每年实现的净利润99%的进行分红，今年上半年又要分红了，不但分红而且还要10送3股，产品进入胖东来，产品质量刚刚的，有机会逛逛超市，你会发现千禾味业的产品占据较大的货柜，而且价格明显的高出同行，至于和行业内最大的生...

$藏格矿业(SZ000408)$ 从资源类行业向消费品行业转战。
千禾味业上市以来从7万吨酱油产能起步，现在达到80万吨，十年间酱油产能扩大了十倍，这种扩张速度在酱油市场无增量的情况下，尤其令人诧异，是什么原因造成千禾味业的酱油有如此惊人速度的增长？
本人虽然刚刚从藏格矿业转战过来，上...

预制不是错，错的是食品添加剂。 因为预制菜需要长期放，必须放添加剂保鲜，越是肉菜放的越多。 其实，不应该反预制菜，应该反食品添加剂菜

看看这一家公司如何？是不是非常值得投资？首先是分红，其次是产品质量。
比分红这一点，有哪一个敢跟千禾味业相比，其目前市值120亿，连续两年将每年实现的净利润99%的进行分红，每年每股分红0.5元公司分红总额5个亿啊，今年上半年实现的净利润又要分红了，不但分红而且还要10送3股，产品进入...

现在的饭店大概除了火锅店，麻辣烫以外，其他的基本都是预制菜了吧。
有人说餐饮店应该告诉消费者他们这是预制菜。
当你听到这是预制菜，你的第一想法肯定是后台的厨师熟练的揭开各种包装盒并放到微波炉里加热后一起把食物装在一个盘子里，服务员接过盘子端到你的餐桌上。
当你想到这...

回复@行路四方: 少偷换概念，你说的重金属含量超标这些预制菜一样没少，还多了不少食品添加剂，食品添加剂其他不说，加工肉类含亚硝酸盐，高饱和脂肪，含钠量不低，这些都是已知的胃癌和结直肠癌病因之一，增加高血压风险，花了几百元，连点新鲜的都不给吃？//@行路四方:[该内容已被作者...