餐饮连锁

某餐饮企业大面积延迟发工资，显示出稳定现金流的重要性。
如果你常看勇哥的直播，就会知道，开餐饮，一定要有稳定的客流，然后带来稳定的现金流。
一旦现金流不如预期，就是开一天赔一天的钱，开的越久，赔的越多。
大型餐饮连锁，尤其是定位中高端，全部开在高档商圈里的，成本非常...

回复@自由去流浪: 我的表姐夫是个超级加盟商，他过年的时候给我说了一句话：国内的餐饮连锁品牌，大多上市即巅峰。
原因是，上市前的冲规模、上市后的大股东资本退出/关联并购。
看看蜜雪未来两三年能否打破。$蜜雪集团(02097)$//@自由去流浪:出海折戟？
查看图片

$达势股份(01405)$ 似乎带崩了餐饮板块，看了一下数据，低线城市扩张还不错，前期市场预期可能比较高，但餐饮连锁的大趋势没有改变，未来的前景依然广阔

2026年3月17日至19日，上海国家会展中心，安琪将继续亮相FIC，围绕国家大食物观，深化“向微生物要蛋白”的创新实践，以科技驱动食品行业可持续发展，助力全球客户实现营养升级与风味突破。
展会时间：2026年3月17-19日
展会地点：上海国家会展中心4.1号馆
安琪展位：41K20/41L21/41L2...

来源：新浪财经
　　出品：新浪财经上市公司研究院　　
　　作者：郝显
　　3月11日晚间，天味食品率先披露2025年年度报告。数据显示，公司2025年实现营业收入34.49亿元，同比下降0.79%；实现归母净利润5.7亿元，同比下降8.79%；扣非净利润5.08亿元，同比下降10.22%。这也是公司自20...

主打性价比的餐饮连锁企业绿茶集团净利润增长31%～45%

这两周先后调研了餐饮连锁、闪购、酒店管理的多位朋友，结合此前的研究和思考，形成了本文。$华住(HTHT)$ $瑞幸咖啡(LK)$ $携程(TCOM)$
如果把时间拉长到五年、十年尺度，会发现一个并不讨喜、但必须面对的现实：在中国资本市场上，餐饮连锁是一个价值毁灭明显多于价值创造的行业。
这并...

百胜中国的投资逻辑不仅在于其财务稳健性，更在于通过战略创新持续强化护城河，为长期增长注入动能。以下从结构升级与行业红利角度提供另一正面视角：
1. 多品牌协同与场景裂变能力
公司突破传统快餐边界，通过"肯德基+"模式激活新消费场景：例如肯德基子品牌KPRO聚焦高线城市健康...

来源：新浪港股
　　浙商证券发布研报称，首次覆盖给予小菜园（00999）“增持”评级，小菜园是一家全国领先的中式大众便民餐饮连锁企业，该行预计小菜园2025-2027年营业收入分别为55/67/80亿元，归母净利润分别为7.3/8.8/10.6亿元，对应PE约14x/11x/9x。考虑到公司在核心市场的领先地位、供应...

此前，ST绝味围绕卤味产业链及餐饮连锁赛道展开广泛投资，版图覆盖盛香亭、廖记棒棒鸡、书亦烧仙草、和府捞面等多个知名品牌。但受消费市场增速放缓、餐饮行业竞争白热化影响，多数被投企业经营承压，致使ST绝味投资收益连续多年处于亏损...

餐饮行业是个竞争非常激烈的行业，我感觉算是最激烈的行业之一了，基本没有什么进入门槛，所以很多人创业时第一想到的就是开个餐馆，即使街上的餐馆门头隔一阵就会换一波，也阻挡不了前赴后继的开店热情，创业选择餐饮是不是也受国人的心理因素影响。
餐饮行业的杠杆其实挺大，这里不是指资产...

回复@浪在远方: 对的。
这也是行业过去矛盾的地方。
能谈得上标准化的必然是大餐饮，而不是个人店。大餐饮基本就不可能只做纯外卖店(因为客流被平台捏死了)，它们一定会选择自带客流的位置。这就注定了门面成本下不来。
哪怕是奶茶咖啡(瑞幸蜜雪)这种，虽然没有提供客人就餐的位置，但...

每经AI快讯，1月12日，老板电器(002508.SZ)公告称，公司近日与优特智厨国际控股有限公司、目标公司实际控制人JIN XIAO以及境内运营主体珠海优特智厨科技有限公司签署《投资合作意向书》，拟以现金增资1亿元人民币。该投资旨在促进智能厨电产业的技术革新与生态融合，共同深耕智能炒菜机器人细分市...

来源：睿见Economy
　　2026亚布力论坛年会于3月17日-19日在黑龙江亚布力举办。可露朵创始人李卓群在演讲中表示，餐饮连锁行业面临的首要风险是食品安全风险，且行业规模越大，面临的风险越高。他以近期热点为例，网红品牌刘文祥麻辣烫爆火后不久便被查，这也反映出，即便连锁企业高度关注产品...

$天味食品(SH603317)$ 龙头的情绪消化还是快的，今天最高冲到了12.55.实际上年报里行业分析部分写得挺实在。承认当前是“存量竞争态势”，但也指出我国人均复合调味品消费支出还显著低于美日，行业规模和占整体调味品市场的比重都有很大提升空间。叠加B端餐饮连锁化、C端消费便捷化和健康化趋势，...

证券日报网3月16日讯 ，香飘飘在接受调研者提问时表示，餐饮渠道是目前公司重点关注的新渠道。公司Meco杯装果茶在杯装形态上与餐饮消费场景的高度适配；针对餐饮渠道特性，公司推出定制化杯装即饮产品，定价策略贴合渠道需求，渠道价值链具备较强竞争力；同时，果茶产品具备“解辣解腻”的天然属性...

咋感觉就是一兰州拉面餐饮连锁店呀！

$达美乐比萨(DPZ)$ 达美乐这样本分的餐饮连锁公司，大A应该找不出吧？

餐饮买的不是需求预测，买的是外出就餐的确定性和餐饮连锁集中趋势的确定性上涨

回复@穿越时间记忆: 俏江南、九头鸟、小肥羊、味千拉面、乡村基，中式餐饮连锁是个高危行业，uninvestable//@穿越时间记忆:回复@7X24快讯:我在这个行业混了大半身，现在依然在。中式餐饮太难了，不知道有谁见过存续多年的连锁中式餐厅。只有经营走下坡路或者口碑崩塌必死，不会有第二条路。不管10...